餐厅名称：鸭片馆
消费时间：2020/5
地址：台中市南屯区文心南三路555号
电话：(04)3609-5555
每人平均价位：600
可否刷卡：可
推荐菜色：烤鸭
图文网志版 https://followjoe989.blogspot.com/2020/05/blog-post.html
今年庆祝母亲节的餐厅就选在鸭片馆
好几年前有来吃过一次，但早已忘记心得
不过这么多年过去它还在，代表市场已接纳它，应该有一定的水准
店内墙上有不少名人签名的蒸笼，也算是一种肯定
店内装潢走传统中式和工业混搭风
厨房有一整面大片的玻璃，可以看到里面餐点的制作过程
菜单有合菜可以选
不过若有不喜欢的菜色只能换一道，不晓得是不是因为母亲节的关系
所以我们就全部单点
订位时餐厅就推荐我们先预订烤鸭和酸菜白肉锅
才刚就定位烤鸭就来了
就像大部份的烤鸭餐厅，会有人在桌边现场片鸭
一旁的服务生同时送上饼皮、小黄瓜、葱段和甜面酱
片好的鸭肉会按照部位摆成一只鸭的形状
左侧是鸭头、右侧是鸭屁股
片下来的鸭肉软嫩多汁，搭配葱段一起吃香气四溢
当然光吃烤鸭是不够的，所以我们还点了一堆菜
这道京都排骨我个人相当爱
这道合菜玳瑁第一次吃
蛋皮剥开来里面是豆干木耳切丝后和粉丝豆芽菜合炒的什锦菜
当下吃的时候觉得还好，后来吃不完打包回去再热来吃反而觉得好吃
金沙南瓜，咸味稍淡，吃起来像地瓜
萝卜丝饼，内有汤汁小心烫口
不过我还是比较喜欢港式的萝卜丝饼，萝卜丝是脆的
这是另一道要预订的菜“酸菜白肉锅”和随锅附上的肉盘
汤头酸得够味，里面有肉丸、鱼丸和螃蟹
金饼(就是烙饼+葱油饼)，配的是辣酱和砂糖
饼本身中规中矩，配砂糖吃有点特别
鸭架我们选择了盐酥和三杯，两种都我爱
盐酥炸的很酥脆，三杯也很下饭
招待的红豆饼
我们在合菜玳瑁吃到一根头发，店家以这道甜点做为补偿
出乎意料的好吃
这餐吃下来我们六个人总共花了3500左右，其实不算贵
餐点大致上来说都还算不差
烤鸭不愧是他们招牌不会输给知名老店
对面就有停车场不过不是特约的
喜欢烤鸭的人不妨可以来试试