餐厅名称：王匠黑鲔鱼生鱼片&日本料理
消费时间：2019年/11月
地址：屏东县东港镇朝隆路39号华侨市场228摊位
电话：0921 241 520
营业时间：周日到周一10:00–19:00、周六09:00–19:30
每人平均价位：350
网志图文版:https://www.tony60533.com/wjsashimi/
去小琉球一定要先抵达东港码头搭船，去了两次小琉球都没有来逛东港华侨市场
这次听小琉球月掬民宿老板推荐才知道，说这边的生鱼片都很新鲜，有机会去吃看看
走进鱼市场后，马上看到王匠就坐下来了
是有座位的但我忘记拍，有一个长桌可以坐8~10人，座位数不多
点完餐等餐的时候顺便在估狗一下有没有什么好吃的没点到
后来才发现~欸原来这个华侨市场内有两家王匠，我们坐的这边是分店座位
但我看她们也都是点完餐走过去总店那边点餐，送餐也是从总店送来，
其实分店跟总店只有隔2个走道而已，应该是生意太好扩增座位区
日式茶碗蒸$60
茶碗蒸里面还满多料的，有香菇、蛤蛎、蟹肉棒、鱼卵等，口感还不错
综合生鱼片$300
生鱼片也是可以自己决定要切多少钱，店家也会依照人数帮忙建议
我们的是四色综合生鱼片，有鲔鱼、旗鱼、鲑鱼、海钓鱼
因鱼类海鲜有季节性，所以生鱼片以当日鱼货为主，不一定是菜单上写的四种
我不吃生鱼片，但男友跟姑姑都大大称赞他们家生鱼片
不愧是在渔港，生鱼片真的很新鲜
生鱼片切得很厚实，搭配酱油跟哇沙米真的是绝配
特选炙烧握寿司(六贯)$250
我们点了两组特选炙烧握寿司，
有鲑鱼两个、比目鱼两个、挪威鲭鱼1个、海钓鱼1个(不确定字对不对)
我个人不吃生鱼片但我超爱吃炙烧握寿司，平均一个约42元，但真的很好吃耶
四种炙烧握寿司都很好吃，尤其比目鱼接近入口即化的口感，真的很优
其他炙烧握寿司也是切得满厚实的，价位略高，不然真的想自己吃一整盘
澎派海鲜丼$400
澎派海鲜丼可以自由配300~500元，我们选了中价位的400元，让店家帮我们配
里面有鲑鱼、鲔鱼、生虾、玉子烧、干贝、鱼卵等，满丰盛的
男友独享了这一碗，看起来吃得十分满意，有机会来东港华侨市场可以来吃看看欧
内用有热茶无限供应，最后结帐要去总店那边结帐，刚好看到老板
姑姑说有在电视上看过老板，发现这间真的很多媒体采访过，还好选对了，很值得
消费金额是1380元，点了两个炙烧250*2+生鱼片丼饭400+四色生鱼片300+茶碗蒸60*3
最后附上菜单给大家参考囉
网志图文版:https://www.tony60533.com/wjsashimi/