[食记] 新竹北区 飞龙肉圆 近大远百

楼主: womandddd (Be Myself)   2019-11-09 23:48:22
图文网志版:
https://reurl.cc/1QK0NG
以下纯文字:
消费日期:2019/11
店家名称:飞龙肉圆
店家地址:新竹市北区西门街104号
店家电话:03-5246263
营业时间:09:00-16:00
之前有一次到新竹,问了娘家在新竹的同事,推荐哪家肉圆时,有提到这一家,结果那天
正好碰上店家休息,于是就这样一直搁著;前两天同事来新竹跑业务时,传了他去吃这家
的照片给我,让我又想了起来。
之前有跟队友提到,想来个随性火车之旅,跳上火车,哪里好玩就下哪里,于是我们便启
程前往新竹来去造访飞龙肉圆啦~
自新竹火车站出站后,慢慢边走边逛其实不会太远,店家就在大远百旁,走快到时,发现
了大远百的接驳车,所以如果是搭乘大众运输工具来然后不想走的人,也可以选择搭乘大
远百的接驳车囉~
店家门口,不是非常抢眼,蛮容易错过。
门口餐台
菜单与价目表,蛮简单的品项,就是肉圆跟贡丸汤;也有生肉圆、贡丸、福州燕丸、香菇
贡丸可以购买;不过虽然店家有贩售不止一种丸类,但内用就是一种汤品选择而已。
两人份
肉圆一份是两颗,个头不大。
贡丸汤一碗是三颗,以一般贡丸来说,算是大尺寸的。
肉圆内馅为调味过的猪肉块、青葱,与这个我觉得应该是皇帝豆,但同事觉得是栗子的东
西?
猪肉块调味黑胡椒味偏重,有点点偏甜;肉圆皮软保有微Q度但不至于烂。
酱料部分,店家直接调配添加好,无法再依个人喜好增加 (用餐桌上无摆放,或许可以去
餐台加?),酱属甜辣椒酱,底部不免还是会跟无法完全沥干净的油混在一起,吃到最后
如果真的非常在意要搭配着酱才能入口的人,就必须为了有限的酱连同这些油一起吃下了

贡丸汤,表面浮着肉末。
这贡丸个头真的很大一个。
咬开剖面,扎实口感,保有肉汁,我算爱吃贡丸,一次三颗,觉得满足。
至于汤就比较偏清淡,酌量添加点胡椒可稍提味囉~
整体而言,就中规中矩,不算太惊艳的飞龙肉圆,但离市区很近要吃方便,下次有机会再
尝试看看其他家,新竹肉圆多到每次来如果都吃不同家还不知道多久才能吃得完呢~
作者: imHCY (美人)   2019-11-10 11:26:00
应该也有冷冻肉圆外带,10颗/1盒,170元
作者: jennyfish102 (想要多一个人)   2019-11-10 12:23:00
是栗子,再往前走一段路,有内妈祖庙旁的肉圆,这两家我会选内妈祖庙
楼主: womandddd (Be Myself)   2019-11-10 15:41:00
我以为招牌上的11颗200元的就是冷冻的生肉圆,谢谢内妈祖庙情报,有机会来去吃。

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