[食记] 新北三重 面屋道乐~汤头浓郁日式拉面博多

楼主: love750219 (讨厌火星文)   2019-11-09 23:54:16
餐厅名称:面屋道乐~汤头浓郁日式拉面博多屋台
消费时间:108年/11月
地址:新北市三重区仁爱街670号
电话:02 2280-0335
营业时间:17:00~21:00
每人平均价位:200
可否刷卡:否
有无包厢:无
推荐菜色:海老鸡白汤拉面和唐扬鸡
图文好读板:https://wawawen.pixnet.net/blog/post/468788465
最近去寻觅晚安地点,发现先前 无敌ramenmuteki 的店家原址突然可以透过木门窗櫺
看到里面的状况,过去是全部挡住无法看到里面状况,我心想会不会是有人反应都看
不到里面,所以老板改装潢?后来一问之下才知道,换店家经营囉~~
曾经造访过 无敌ramenmuteki ,但没有留下太深刻的记忆,因此就没回访过,只记得
它有蛤蜊拉面!!!不过这不重要,毕竟现在已是新店家,就来尝鲜看看囉!!
交通位置方便好找,从徐汇中学2号出来,顺着莱尔富方向左转可以看到露易莎咖啡
,面屋道乐就在它的旁边而已。
之前遮在窗櫺上的东西全都移开,从外观可以看到屋内状况,深深觉得这样比较好,
比较能吸引人家造访
外面有许多椅子提供等待的人坐
当天用餐时间为18:00 人并不多,所以我们四人顺利地直接进场
门口处有一自动点餐机,跟日本一样,选项目 喜好 投钱 印制票券 交给服务生
引导入座
PS 有亮灯的试当天有供应的,未亮灯则是当天没有的餐点
这是在客满时,店家会在外面放候位单以及菜单,值得一提的是海老鸡白汤拉面
限量10碗
店内位置跟之前的相差不大,都是排排坐,而餐具都在自己的位置上, 桌上的水都是
冰水(有冰块的)
桌面上也有调味料,有蒜泥;七味粉和芝麻,店家建议蒜泥加豚骨,真得很搭喔
味玉豚骨拉面 200元
汤头超浓稠,不过偏咸,面条我选正常,所以软硬刚好,里面的蛋我比较惊艳,好
好吃的糖心蛋
豪华豚骨拉面 220元
比味玉豚骨拉面多了肉和黑木耳
豪华激辛豚骨拉面 250元
汤头的辣度不是盖的,我只能喝一口就无法,但对于爱吃辣的,可以试看看,它的辣
是偏日本那种红色粉末的那种辣,有微呛感
海老鸡白汤拉面 240元
这汤头是用虾头熬煮,虾味相当浓郁,这堪称当天最佳之作,且还有两颗馄饨;
这碗面后来有再加汤,加了汤汁后,汤头更加好喝,因为一开始的汤也是偏咸,
不过后来中和掉它的咸度,变得刚刚好
唐扬鸡 70 元
如同上面说的,必点,真的好吃,虽然只有三块,但不小块,吃完里面还有汤汁流下
,很赞!!
总评
在台湾很少吃拉面,毕竟采雷居多,今天整体吃下来,最爱海老鸡白汤拉面和唐扬鸡,
其他真的算是普通,在三重其实也鲜少有像这种汤头浓郁的日的拉面,一般都是台式
居多,所以算蛮难得出现的一间店。
后来上网查了一下,原来这间店和士林夜市那有名的道乐屋台拉面有关,原先在士林
是摊位型的那种,后来也渐渐有了店面,这几年也开了三间店面,也难怪到了用餐时
间真的一堆人在外面排队,不过当天去,有不少东西都没有,显得有些可惜,原先要
点叉烧饭和泡菜,也因此作罢!希望下次再访时,所有餐点的供应都能正常
当天用餐完后,发现外面已一堆人在候位,幸好我们18:00就入座,不过拉面店翻桌率
应该算快,所以若等待应该不至于太久
作者: uranusjr (←這人是超級笨蛋)   2019-11-10 15:26:00
道乐最近展店有点快

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