[食记] 桃园中坜区。豆杓爷爷

楼主: larle (岌岌可危)   2019-10-26 23:59:24
餐厅名称:豆杓爷爷
消费时间:2019年/10月
地址:桃园市中坜区福州一街近福州二街处(黄昏市场旁)
电话:0905-321544
营业时间:15:00-22:00
图文版:https://iamlarle.blogspot.com/2019/10/blog-post_145.html
豆花探险续行,这次来到豆杓爷爷。
  很早前便抄过豆杓爷爷情报,寻址前去却未见踪迹。以为已歇
业,看到板友再次提起,查询才发现已迁址。店面小且无招牌,不
留心挺容易错过。
  查看推荐以香兰豆花为大宗,为比较还是加点一般豆花。
原味2号手工豆花 45元 香兰纯豆花 45元
豆花绵密微有弹性,糖水甜度合宜带香。原味二号的配料有绿
豆、花生和珍珠。绿豆软透但保留颗粒感;珍珠有嚼劲;花生又是
个人无爱的偏硬路线。不知为何,在桃园吃豆花很容易吃到硬花生
,就像是凉面容易吃到酸凉面般。
  香兰纯豆花推测为豆花体、糖水及预加奶球。豆花体质地类似
前述传统豆花,重点在于尾韵会有香兰特有香气。糖水加奶球形成
类似椰奶的滋味,与香兰豆花搭配正好。
  整体而言,这里的传统豆花不算惊艳,配料的份量偏少,然香
兰豆花着实有特色,其它店家亦少有,可来尝试尝试。然而店家仅
一人点餐加供餐,速度较慢,请备点耐心。此外,许久前的食记提
及有内用空间,目前仅剩外带选项。

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com