※ [本文转录自 Japan_Travel 看板 #1Ta8OP9U ]
作者: windsora (Me food★Meet Food) 看板: Japan_Travel
标题: [食记] 福冈博多 屋台わっぜか(WAZZEKA) 吃串烧
时间: Sun Sep 29 18:23:14 2019
网志好读版：https://meetfood.com.tw/2019/09/wazzeka/
餐厅名称：わっぜか(WAZZEKA)
消费时间：2019年/9月
地址：福冈県福冈市博多区中洲1 清流公园内
电话：+81 080-5218-7236
营业时间：18:00 - 02:00
每人平均价位：￥1000 - 2000
可否刷卡：否
有无包厢：无
当日点餐：炖牛杂、串烧盛合、炒拉面
推荐指数：7/满分10
美味度：7分
CP值：7分
环境及服务：6分
来到福冈当然要体验一下屋台
虽然屋台给人稍微吵杂 有点却步的感觉
但这次走过一遭发现大部分店家其实都很亲切的喔
本来这次想去千年夜市（清流公园内 五、六、日营业）
https://www.fukuoka-now.com/zh/event/fukuoka-freedom-night-market-2019/
没想到这次刚好遇上台风停开
幸好清流公园旁边的河堤 随时都有好几间屋台可以选择
其实屋台贩售的餐点 各家差异都不大
虽然有的主打拉面、有的主打串烧
但基本上 拉面、串烧、关东煮 这三种商品是大部分店家都有卖的
我们这次选择这家わっぜか(WAZZEKA)
最主要是看上他有炒拉面！
店内菜单也都有英文跟中文 标价也清楚 所以不用担心看不懂哦！
这次我们除了点炒拉面外
还点了炖牛杂、牛舌、串烧盛合等餐点！
在介绍餐点之前 想先跟大家分享吃屋台的七条潜规则
（取材自：https://matcha-jp.com/tw/3818）
1. 每个人都要点饮料
2. 每个人至少要点一道菜
3. 跟店员确认价钱后再点餐
4. 屋台尽量避免吃生食
5. 客满的店里最好吃完就离开
6. 千万要注意自己的行李
7. 连老板或隔壁的客人都会来搭话
以我们这次的经验来说
店内没有标示或说明 但我们都有点饮料
我们去居酒屋或是烧烤等店的时候 也都会点一杯饮料
虽然不点其实好像也没问题 但就入境随俗囉
再来每人至少点一道菜 わっぜか有特别写出来 算是明文规定
毕竟屋台位置少 占着位置没点餐真的不太好
3主要是针对有些店家没有标价的
建议问清楚避免预想有落差
4的部分 我有注意到わっぜか店内有贴类似他们的自治会之类的标语
提到屋台是禁止卖生食的 走了一圈也没有看到有人有卖生食
但可能别的区域的屋台有 建议还是以熟食为主
5同样也是因为位置真的很少 但壅挤的程度相信你吃完也会想赶快走 XD
6防范扒手之外 因为屋台基本上没有让你放包包的地方 放地上也可能被踢走
所以真的要小心身边的包包物品
7的话 我是没有遇到跟我搭话 XD 但聊天的气氛真的很热络 很有趣！
首先介绍串烧盛合（六串） ￥1200
平均一串大约是200日元 不会到太贵
从左到右是鸡皮、鸡软骨丸子、鸡脖子、鸡腿肉、鸡屁股、鸡胗
大部分都不错吃 鸡胗有嚼劲但不硬 鸡软骨丸子跟鸡皮都很嫩
只有鸡屁股有点雷 因为是盐烧没有多加调味 有点味道 囧
炖牛杂(牛すじ) ￥650
我之前在千叶球场吃过一次这道料理 就一直很喜欢
虽然至今还是觉得千叶球场的牛すじ最好吃
但这家的也不差就是 牛肉炖得软 也入味
吃完之后再把汤喝掉也不会太咸！
烤牛舌 ￥1500
价钱比较贵 味道一般般
要吃牛舌我建议还是吃一般的牛舌餐厅
￥1500跟定食也价差不大了 XD
最后重头戏的炒拉面 ￥950
这道我很喜欢 大推！
炒拉面用的酱料咸中带一点甜 味道很棒
使用的是极细的面体 吃起来不会软烂
简单搭配葱花、猪肉片、高丽菜等配料 类似强棒拉面的做法
但真的很美味！
这几家我走过一轮 印象中只有这家有卖炒拉面
店员都很年轻 而且相当亲切有礼
虽然没吃过这边其他屋台 无从比较
但这家我还满推荐的 除了牛舌以外都可以点来试试看
特别是炒拉面 真的好吃！