[食记] 台北 六丁目Cafe

楼主: NouTsan (Meteor)   2019-08-28 15:32:28
消费时间:108/08
地址:台北市松山区新中街6巷7号
电话:02 2761 5510
营业时间:12:00 - 21:00
每人平均价位:$350
图文:https://reurl.cc/9zo6Aa
六丁目和咖啡黑潮一样,同属我最常造访的咖啡店
惟六丁目远在民生社区,实在不是一个会顺路经过的地方
所以去的频率比较少一些,也因为这样,每次去都得吃上三四块蛋糕才过瘾
https://i.imgur.com/MYs1tVy.jpg
蜂蜜柚子美式
今天是在刚吃完通庵熟成咖哩之后前往,天气大热
以往都习惯喝拿铁、生牛奶糖卡布或抹焙茶牛奶一类的饮品
但天气实在太热,就选择了相对清爽的蜂蜜柚子美式
酸甜的柚子和偏淡的美式搭配得很不赖
在柚子的酸之后衔接上咖啡特有的那股酸味,一点都不突兀
在炎热的夏天喝起来格外过瘾
https://i.imgur.com/cug30bp.jpg
柠檬凝乳生乳酪
今天就是冲着它来,我一向喜欢柠檬类的蛋糕
但各家柠檬塔在味觉中后都不免有些过甜
六丁目的柠檬凝乳生乳酪则不太有这个问题
但当天表层凝乳的吉利丁感有点重,化口度稍微差了些
不过瑕不掩瑜,推荐给也喜欢柠檬塔的你
https://i.imgur.com/DbdggC5.jpg
百香果雪藏优格起士
六丁目口味繁多的雪藏优格起士也是一绝
看过也吃过的就有:芒果、蓝莓、蓝莓覆盆子
白葡萄、草莓、百香果
只差新款的樱桃还没吃过
才刚刚吃完重口味的咖哩
这样的时候让人特别想吃点酸的东西
就和柠檬凝乳生乳酪一起点了
不像柠檬那款整体口味都在酸的那一边
雪藏这款在上层百香果的酸之后
接着的是优格起士的温柔酸甜
底层的饼干底也比柠檬那款来得更有存在感
虽然是冲著柠檬来的,但到头来却更喜欢百香果这款
https://i.imgur.com/uMQEyLz.jpg
樱桃巧克力戚风
这款就比较可惜了一点
不知道是樱桃的熟度不对还是品种的关系
当天的樱桃吃起来是偏硬带点脆的口感
和软弹的巧克力戚风与化口的鲜奶油间有着明显的不协调感
像是在一碗生菜沙拉里面吃到苹果块
或是在便当白饭上的辣菜圃那种口感上的不协调
而六丁目的戚风也如相片中可以看到的,是比较有肌理的质地
要是没有鲜奶油在一旁辅佐,是会稍微有点偏干的
也就因为这样所以并不太喜欢这块
当天后来外带的抹茶生巧戚风也一样
一但没有鲜奶油就表现不佳
不过樱桃雪藏优格起士的樱桃就软了不少
不知道是不是因为在冰箱隔夜了的缘故
作者: sycshen (ZERO。TIMEQUAKE。2014)   2019-08-28 22:21:00
今天下午1:30路过六丁目,馆内9成座位客满。我都是去外带蛋糕 回家配自己手冲单品咖啡。
作者: happy520 (快乐我爱你)   2019-08-31 12:25:00
六丁目推推!但是真的好远啊QQ

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