※ [本文转录自 ChangHua 看板 #1TPW8l8b ]
作者: pure816 (玫玫) 看板: ChangHua
标题: [食记] [彰化] 新口味食品行 蛋黄酥 ~饼皮超酥
时间: Wed Aug 28 12:25:14 2019
[彰化鹿港] 新口味食品行‧蛋黄酥 ～饼皮超酥的啦！
网志图文好读完整版：https://pure816.pixnet.net/blog/post/46951672
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　　去年中秋节前，写了一些相关文章，今年应该只有这篇。
　　但是，这新口味食品行的蛋黄酥，据说是可媲美不二家蛋黄酥。
延伸阅读：[台中梧栖] 三美珍饼行‧菠萝蛋黄酥 ~加映 [新北板桥] 小潘蛋糕坊
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　　新口味食品行，原本是面包烘焙坊，已成立三十多年。
　　但2016年起，已调整为专卖蛋黄酥与绿豆椪。（Menu）
　　平时除了在现场购买，还可以至官网、粉丝页或用Line下单。
　　但将近中秋节，只剩官网订购，且暂停宅配只限自取。
　　（详细订购规则与目前订购状态，请洽店家或至粉丝页查询。）
　　新口味食品行的蛋黄酥官网贩售版本为：
　　　　六入简易包装（210／198）、15入礼盒包装（525／495）。
　　蛋黄酥单入的价格（35）不变，与无蛋蛋黄酥（33）的价差都是2元。
　　这是正常版，外皮超酥蛋黄酥。
　　其实刚看到简易包装蛋黄酥时，感觉这蛋黄酥也许酥度会不如想像。
　　却没有想到，它的酥脆程度，让人怀疑它是否为刚出炉不久的产品。
　　但我吃到它时，至少已是到手两三天之后，真的令人惊艳。
　　酥脆饼皮与绵密红豆泥约1:1比例，包裹住一整颗硕大咸蛋黄。
　　红豆泥微甜不腻，蛋黄油香不死咸，是近几年来我吃过最好吃的蛋黄酥。
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彰化县鹿港镇顶草路一段36号　04-7713482　07:30～20:30或售罄
新口味食品行 - 蛋黄酥　www.yolkpastry.com.tw/