餐厅名称：初二十六
消费时间：108年3月
地址：新北市新庄区复兴路一段222号
电话：(02)2279-8881
每人平均价位：NT300~600元
营业时间：11:30-21:00、周二公休
图文好读版
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【小艾吃美食】这天同事问我:当你一整天被工作弄得焦头烂额时，你下班会想吃什么?我
想了想回答火锅吧!觉得喝到暖暖的高汤，可以安抚受伤的心灵XD，同事也赞同我的说法
，顺势就说那下班去吃火锅吧，他说他每天下班经过新庄体育场旁，看到初二十六的店名
觉得很特别，近看才知道是火锅店，而且还有提供生鱼片，一直很想造访...我心里的OS
前面是在铺梗吗XXD，正巧我也一段时间没吃锅了，就跟随同事前去试试滋味囉~~
我很喜欢店家招牌的设计，清爽干净，用餐环境采用木头色桌椅，配上黄色灯光，犹如回
到家中，令人放松。
生鲜柜内的鲜鱼们看得我口水直流。
酱料区种类齐全，店家很重视养生，提供对身体负担较轻的酱油。
点一个火锅可从冰箱拿一瓶饮料。
第一次看到火锅店提供豆浆，喝起来香醇可口，这区的饮料加甜点是无限供应。
清澈见底的柴鱼昆布汤头，老板强调百分百无添加，仅有微微的咸味，这样最能带出食物
原始的味道。
蔬菜盘，我个人觉得跟它家火锅店相比，份量有些偏少。
我选择无骨牛小排锅(479元)，肉眼就可以看出它的新鲜，川烫30秒就可以起锅，沾点日
式酱油提味，滋味超完美。
超值小海陆(198元)，我挑了白虾、透抽、蛤蜊，新鲜没话说。
同事的松阪猪肉锅(389元)，带劲口感，吃再多也不腻。
这盘小海陆是虱目鱼肚、鲷鱼、蛤蜊，在火锅店少见的虱目鱼片，肉质肥美，好吃。
因为我实在是禁不住生鱼片的招唤(笑)，点了两道握寿司。左边是炙焦糖鲑鱼(40元)，表
皮的焦糖加上鲑鱼的油脂，真是天作之合!!要不是已经八分饱，我会加点10份!!!右边是
比目鱼鳍边(50元)，炙烧后更添一层风味，握寿司的水准很高耶!!