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◎介绍店铺：[逢甲丹丹香葱油饼│逢甲夜市]
◎地址：台中市西屯区逢甲路21号
◎营业时间：03:30Pm-11:00Pm
◎消费提醒：无店休日，建议04:00Pm过来差不多开始营业
●消费时间→108年6月
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●图文网志版→https://pse.is/JSHS8
台中葱油饼摊到处都是，因此能让客人甘愿大排长龙买的好吃度绝对不差，
有天来逢甲夜市买【丁香深海旗鱼串】发现旁边的【逢甲丹丹香葱油饼】排队超多人，
先前在永兴街也看到好像同家的摊位，不过倒是没有逢甲夜市这摊人气这么惊人，
找了天算是比较刚开始营业的时间来试试(不然排队人龙一开始不知道多久才买得到)。
目前这家【逢甲丹丹香葱油饼】好像也就只有永兴街有分店，逢甲的位置不难找，
就在逢甲便当街官芝霖大肠包小肠的总店对面，这个十字路口永远都非常热闹，
我爱吃的几家也都在这个路口：金享绿豆沙、逢甲丁香旗鱼串、红瓦古早味烤米血。
营业时间从下午三点半开始，通常假日的话刚开始营业就已经会开始慢慢排队，
有时排队人潮多到几乎把摊位都挡住，但如果早点来的话应该都还没什么人。
虽然说三点半开始营业，但其实等热好锅通常都要四点了(有时我还遇过更晚开店)
虽然看到MENU上面有非常多口味，不过其实都只是调味粉口味的不同，
饼皮是煎整大张那种，可以选择要买小份(1/4)、半张或全张，
价钱算是相当便宜的，小份只要30元而已，虽然有分各种口味，但也可以混搭，
等于你买一个小份想要两到三种调味也是可以的，我个人就比较推荐这种点法。
煎饼的动作其实是没有停过的，所以排队后才知道其实排再长也不会等很久。
【小份招牌葱油饼│海苔+梅子+辣味│30元(两份)】
葱油饼是切成小片装在纸袋里，方便我们可以在夜市里边逛边叉或拿着吃，
我点了两个小份的要三种调味粉混搭，一般正常都是一份一种口味，
(结果我恍神点的方式错误老板也听错就混搭调味了XD才知道原来可以这样点)
饼皮跟一般葱油饼相比较薄，但是非常酥脆又香气十足，热热的吃美味度自然不用说，
想不到放冷掉吃虽然饼皮的酥度会变弱，可是冷掉的嚼劲其实也很不错吃的啊。
想不到只是简单不过的葱油饼，不用加蛋或加爆满的配料，却让人一吃就喜欢。
三种调味粉兼具海苔香、梅子甜加上辣粉的微辣香，吃起来不单调调味也不过度，
大概只有在这摊才吃得到这种点法，但也要老板不怕麻烦愿意帮客人这样制作。
以前我还有点过芥末跟咖哩口味我也喜欢，总之要单点或混搭就看自己喜好囉。
逢甲夜市总有各种新旧交迭的排队美食，今天葱油饼明天红豆饼再来可能珍珠奶茶，
我自己倒是蛮喜欢看到排队就跟上凑热闹的，以这家【逢甲丹丹香葱油饼】我觉得挺好吃
很简单的葱油饼本身，没有什么爆浆蛋黄或夹进肥美鲜蚵的噱头，可是一吃就能记住
有到逢甲来我还挺推荐可以买来吃，点个小包或中份边走边吃刚刚好