餐厅名称：蹦极跳韩式烧肉
消费时间：2019/06
地址：台中市西屯区朝富路38号
电话：(04)2254-8818
营业时间：11:30~14:30、17:30~23:00 (周末中间时段不休息)
每人平均价位：500~1000
可否刷卡：可
推荐菜色：大酱锅、蒜香鸡腿肉、三层肉薄切、伊比利猪肋条、Prime特选牛腹胁、
起司地瓜烧
图文网志版：http://happylife698.pixnet.net/blog/post/227689586
前阵子迷上韩式烧肉，于是就藉著帮姐姐庆生的名义来访Bungy Jump蹦极跳啦~~~
这家店位在统联朝马转运站旁边，开车的朋友可以考虑停在附近的公有停车场。
走进店内可以看到一如招牌，由黄红黑三色所漆成的汽油桶，营造出美式工业风的氛围。
Bungy Jump蹦极跳引进韩国汽油桶烧肉，虽然只是造型，不过一群人围着汽油桶吃饭的感
觉还是挺特别的XD
Menu (详细请点我)
单点品项分成肉片和经典韩食两大类，店家也有提供多款2~4人套餐可以选择，小绵羊当
天就选择这款夏一跳四人套餐 (NT. 3580)。
店内低消每人350元，有收取一成服务费，也有用餐时间90分钟的限制。
开桌就有六款韩式小菜和生菜包肉组合，每一款都不错吃，而且可以无限续加！
白饭可以选择加价升级成石锅拌饭或面食，饮品则是80元以内任选。
大酱锅
大酱就是韩国的味噌，以豆腐锅的方式呈现，汤头浓郁好喝。
水蒸蛋
超级puffy的蒸蛋，口感有点类似舒芙蕾再扎实一些，而且意外的水嫩。
如果想增添咸香浓郁的风味，可以加价升级成起司水蒸蛋喔~~~
辣牛肉锅
汤的表面浮着一层辣油并且呈现红通通的色泽，不过喝起来并没有想像中的辣，倒是蛮咸
的。
除了碎牛肉之外，还可以吃到不少扎实的牛肉片。
奶油蛤蛎金针菇
就是一般热炒或烧烤店会出现的菜色囉XD
韩式炸鸡
面衣偏硬，肉质也略为干柴。
搭配的酱汁可以选择韩式辣酱、柚子塔塔酱或葱丝酱油，小绵羊还蛮推荐柚子塔塔酱，酸
甜的味道和柚子的香气，让炸鸡吃起来更加清爽。
在进入正题之前，让小绵羊来介绍一下店家提供哪些沾酱吧~~~
左边的小碟子盛装的是味噌包酱和麻油渍盐，右边的大碟子盛装的则是店家特制的苹果泥
沾酱。
烤盘呈现一个圆拱状，让油脂可以往四周流下，而不会直接滴在炭火上，减少油烟的产生
。
如果想要从容而不手忙脚乱的享用烤肉大餐，店家有提供专人代烤服务，还会将肉品依照
不同的部位分装到碟子中。
三层肉薄切、蒜香鸡腿肉
他们家的肉品分量相当有诚意，鸡腿肉还蛮好吃的，店员会把鸡皮烤到金黄酥香的色泽，
肉质依然软嫩。
三层肉则会烤到表面“赤赤”(台语XD)，毕竟是油脂量较为丰厚的部位，小绵羊建议搭配
生菜包肉组合，让蔬菜的水分去稀释油腻感。
伊比利猪肋条
这款是小绵羊最喜爱的肉品，肉质有嚼劲却不会难以咀嚼，反而有一种特殊的“咖滋！咖
滋！”口感。
无骨牛小排薄切
有原味和果香两种选择，油花的分布挺细致的，口感偏向扎实。
Prime特选牛腹胁
就是俗称的牛五花，可以选择盐葱或呛辣口味，丰富的油脂让肉质软嫩多汁，香气更是不
在话下。
板腱牛排
认真的一整块牛排，是三款牛肉中肉质最为紧实的一款，有些地方甚至带有明显的筋。
黑酱猪梅花
扎实的猪肉片，有事先醃过，附着在表面的咸甜酱料还蛮好吃的。
起司地瓜烧
超级好吃，强烈推荐必点！
咸香浓郁的起司底下覆蓋著松软香甜的地瓜泥，没想到两者的搭配如此契合，即使已经饱
到快吐了，小绵羊依然把它完食。
印象中甜点有三种选择，不过小绵羊一家人都选择芒果霜淇淋，还不错吃。
噢！对了，店家会送给当月寿星一份鸡腿肉，不过由于战力薄弱，我们就没有特别跟店家
提这件事了XD
【分项评比】
美味度：★★★★☆
CP值：★★★★☆
用餐气氛：★★★★
服务态度：★★★★☆
小结：
Bungy Jump蹦极跳的套餐内容比想像中丰盛，特别是肉品的份量真的十分惊人！
如果只是一般食量的成年人，小绵羊建议可以用减一个人的方式来点餐，四人行就选择三
人套餐，再斟酌是否需要加点其他品项。