餐厅名称：DARCIS CAFE
消费时间：2019年/6月
地址：台北市大安区仁爱路四段403号
电话：02 27751118
营业时间：周一到周日 10:00-21:00
每人平均价位：230-430元/人
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：未来汉堡
图文并茂版:https://reurl.cc/Zoy9Q
最近无肉汉堡开始流行起来，BEYOND MEAT这家全素肉类替代品制造商在美国有高知名度
，比尔盖兹、李奥纳多众多名人投资，更特别的是，BEYOND MEAT 在美国超市上架放在肉
类区而非素食区，主打爱肉族的人也爱吃的汉堡肉。BEYOND MEAT的汉堡排成份主要是豌
豆、甜菜根跟椰子油，外观看起来跟牛肉做成的汉堡肉排的完全一样，营养含量高，吃起
来多汁美味，制造过程比肉类汉堡排消耗地球能源更少。看完这些介绍实在太令人心动了
，吃个汉堡可以获得营养与环保，同时还很美味，一定要尝试一下BEYOND MEAT。
捷运国父纪念站附近有一家DARCIS CAFE有引进BEYOND MEAT未来汉堡，推出蔬食料理，让
素食者与偶尔想要健康一下的美食爱好者能享用到美味汉堡。
菜单上不只有卖汉堡，还有其他风味主餐，每一份餐点都有写出内含的食材，这一点很贴
心，哇喔~还有未来热狗的餐点。
所有餐点+150元可以升级套餐附上果汁、汤品、沙拉与红茶。
我选择了维根未来汉堡与夏威夷米饭未来汉堡
维根未来汉堡有照烧酱的甜味与美乃兹(是美乃兹吧?)融合在一起满好吃的，汉堡肉也满
厚的，吃起来不会说完全像牛肉，其实素肉的味道很明显。我个人满喜欢这个汉堡的，吃
起来满清爽的。
夏威夷米饭汉堡，里面有栉瓜与红萝卜等新鲜蔬菜，汉堡排藏在太阳蛋底下，半熟的太阳
蛋可以跟饭拌在一起享用。
BEYOND MEAT的汉堡排蛮厚的，里面的纤维与带点红色的色泽看起来跟绞肉超级像。
夏威夷米汉堡的汉堡吃起来素肉的味道比汉堡重一点，可能是调味或是烹调的关系吧，我
也不知道为什么这道菜的汉堡肉素肉味比较明显，喜欢素肉味跟米饭的人可以尝试。
尝试BEYOND MEAT未来汉堡对我是一种新鲜的体验，吃起来的确比一般的素肉精致很多，
你也可以来试试健康又环保的BEYOND MEAT 未来汉堡。