店名：日月水台
地址：台中市西区向上北路149号
电话：(04)2301-1168
试吃日期：2019/5月
食记：http://mercury0314.pixnet.net/blog/post/467672426
由两个日本人共同经营，
供应串烧、丼饭、拉面、定食，
庆开幕优惠活动超多，
用餐还能免费体验浴衣～
日月水台位于西区向上北路，
店门口有超巨大灯笼装饰，
搭配和风建筑，宛如一秒到日本！
附近向上路和美村路口有收费停车场，
开车前来也很方便。
取名为日月水台，
四个字合起来就是明治维新，
店内布置也扣合此主题，
而且店名还有一层隐藏意涵，
就是日台友好关系
开幕活动优惠内容
6/1-6/9 碎碎亲子/大阪炒面铜板价五十元
(每日限量各50个，售完为止)
三得利角瓶/白鹤梅酒买一送一
(至6月底止)
6/7-9端午节活动(日本男儿节)
赠送一串鸡肉丸(限男性)
店内座位数不少，
墙上挂布、灯笼、题字，
都是两位日本老板自己布置的，
洋溢着日式氛围。
日本料理餐厅可以聚餐包场，
备有独立包厢，更能尽情饮酒聊天。
(包厢低消8000元，限10人)
从中午11点半营业至凌晨，
白天有供应日式便当、定食，
夜晚则化身居酒屋，
酒类选择非常丰富！
提供寄酒服务，
看来有不少日本客人，
下班后到此小酌放松。
日月水台 菜单
11:30-15:00午餐限定
有丼饭、定食、面类，
另可加购副食。
营养小菜、蔬菜料理
特色招牌菜、日本海鲜料理
备长炭烧烤
串烧一只竹签50元，
价格很亲民～
还有丼饭、炒面、拉面等，
日式道地吃饱菜色。
无酒精饮料、啤酒、调酒，
日本清酒和烧酒。
穿着浴衣的店员上菜，
从装潢、服务到料理，
都能感受到浓浓日本风情。
海藻沙拉 168元
有绿海藻、红海藻、海带、
洋菜、花椰菜、洋葱、生菜等，
淋上日式芥末和风酱，
味道自然清爽，
微微芥末香气但不呛口。
季节醋味噌海鲜 128元
有青葱、当日新鲜生鱼片，
自调的醋味噌，提出食材鲜美，
这道的主角是醋味噌和葱，
海鲜只是配角。
青葱仅稍微烫过，
口感鲜脆沾上咸香的醋味噌，
既开胃又下酒，
朋友连讲了三次超爱，
还跑去问师傅酱料是怎么调的。
全力黏黏 168元
日本居酒屋特有吃法，
把店里的黏稠食材加进去凉拌，
有纳豆、山药、秋葵、鸡蛋，
柴鱼片、葱花、海苔丝。
些许现磨山葵，较不辛辣，
这才是真正的日本哇沙米阿！
要吃时倒入酱油全力搅拌，
拌出黏滑牵丝感。
纳豆这食材很看个人喜好，
有些人喜欢，有些人不喜欢，
这也是我第一次吃纳豆，
独特发酵风味，略带豆香微甜，
但我还是吃不习惯XD
可乐饼 128元
店家自己做的可乐饼，
形状好可爱，像是超大颗胶囊，
淋上炸物专门沾酱，
并搭配生菜解腻。
外层金黄炸香酥脆，
内馅以马铃薯为底，
加了滑顺鲜奶油，
炒洋葱、猪绞肉提味，
口感绵密，味道很香，
可以让小朋友乖乖坐下来吃。
日月水台的串烧很厉害，
是正宗备长炭烧烤串料理，
一只竹签串烧50元，
下雨天来用餐，免费赠送1串！
招牌鸡肉丸
整串以鸡绞肉制作，
加上鸡皮、鸡软骨、荸荠，
软嫩中带有脆脆的口感，
再沾裹月见蛋汁，
蛋香滑顺，中和了肉串咸味。
鸡胗
内脏类都是每日新鲜进货，
食材不经过醃渍，
刷上独门酱料烧烤，
口感脆脆的，不会硬韧。
鸡心
切开来烧烤，并经过处理，
更能均匀烤熟，且无腥味。
鸡肝
外表黑咪骂，里头稍微偏生，
入口化开的细致绵密，
带有淡淡苦甘味，日本人道地吃法，
如果熟度吃不习惯，可以再回烤。
鸡翅
外层烤香，肉质细嫩多汁，
简单洒胡椒盐、些许蒜头提味，
保留鸡肉原有甜味。
嫩鸡明太子
选用滑嫩鸡腿肉，
厚厚一层明太子拌日式美乃滋，
和偏甜的台式美乃滋不同，
口味较为咸香，迷人炙烧香气，
绝对是必点串烧之一。
玉米笋
精心摆盘的炭烤蔬菜，
玉米笋新鲜脆甜，
沾上胡椒盐，别具风味。
三得利顶级生啤酒 150元
新鲜生啤超爽口，
平日晚上17点08分-18点08分前，
来店消费第一杯生啤酒免费！
有没有觉得这时间点很特别，
是呼应始于1868年的明治维新啦～
另外还有日文检定优惠，
凭日本语能力试验(JLPT)认证，
来店消费即赠送饮料一杯
(可乐/雪碧/乌龙茶)。
削炸牛蒡128元
将牛蒡削成片，沾粉油炸，
比一般炸牛蒡还大片，
趁热吃好酥脆，会一口接一口，
更能吃到牛蒡香气。
喜相逢南蛮渍 168元
在日本的道地吃法，
会将食材浸泡酱汁整晚，
这道则改采淋酱方式，
保留喜相逢的炸衣酥脆度。
酱油、米酒、醋等自调酱汁，
喜相逢吃进酱汁味道，
一口咬下满满的鱼卵，
搭配洋葱、葱花，
滋味酸酸甜甜，很开胃。
萨摩扬 68元
日本九州鹿儿岛代表美食，
以花枝浆与红姜制作，
有点像甜不辣、花枝丸。
一点点哇沙米提味，
口感鲜美弹牙，甜甜QQ，
还能吃到实在的花枝肉。
酒蒸蛤蛎 168元
蛤蛎超多颗，非常鲜，
吃起来很有满足感，
连下面汤汁都不想放过。
海陆蔬菜强碰面(长崎) 268元
请问这是大胃王挑战赛吗?
超级大碗公耶！
类似什锦海鲜面，
放有花枝、虾仁、猪肉片，
大量爽脆高丽菜、豆芽菜，
配料尖尖堆成山。
特浓厚的豚骨汤头，
日本拉面滑顺Q弹，
光是吃完整碗，肚子就超撑。
屋台风炒面(大阪) 228元
上桌时柴鱼片在跳舞，
日本老板娘调出的口味，
不用飞去日本，
台中就能吃到正宗大阪炒面。
面条炒到酱色入味，
口感和在日本吃到的一样，
搭配高丽菜和猪肉片，
味道超香，很推荐！
碎碎亲子丼 168元
平日中午限定优惠
炒饭、碎碎亲子丼、月见咖哩饭、
拉面，通通只要100元！
带有蔬菜鲜甜的味噌汤，
以萝卜和牛蒡熬煮汤头，
再加入日式味噌，
配料也相当丰富。
有别于一般亲子丼，
将鸡肉炒成碎肉燥，
炒熟鸡蛋也是碎碎的，
中间放了荷兰豆、红姜，
让小朋友更好入口。
碎鸡肉香气四溢，
带有酱汁甜味，米饭香Q好吃，
很适合夏天的爽口餐盒。
女孩们最期待的浴衣，
来店消费就可免费体验！
老实说我还是第一次穿浴衣，
肯定要狂拍照留下纪念。
追剧出现夏日祭典、花火大会，
觉得人生一定要穿一次浴衣，
如果和心仪男生一起来日月水台，
就是展现魅力的时候！还不心动吗XD
而且来店消费打卡赠送绘马一枚
祈福或写下感想，这也好有趣！
除了开幕优惠外，
周一至周四 夜夜惊喜(每日17:00开始)
【星期一 拳头之夜】
与太郎比赛猜拳，
胜利者即可获得鸡肉丸一串。
【星期二、三 预约优惠之夜】
预约四人以上每人一杯冬の物语啤酒，
预约八人以上免费享价值680元鲑鱼卵丼
(含现场表演)。
【星期四 亲子之夜 】
亲子家庭消费打卡或Google评分，
随行小朋友即送布丁一个。
赶快一起来同乐吧！