[食记] 台南安南区 天香抓饼

楼主: rabbit77610 (goodless)   2019-06-02 13:10:55
餐厅名称:天香抓饼
消费时间:2019年/6月
地址:台南市安南区国安街145号
电话:06-2599299
营业时间:周一~周六05:30~10:30/14:30~18:30/周日05:30~11:00
部落格图文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/46740432
我们很早就知道这间的资讯,但苦无机会过来尝鲜,正好今天午餐没有吃太多,
所以趁著店家下午刚开始营业的时候去给它光顾一下,
没想到摊子外面已经排了不少客人,只能赶紧停好车加入排队人潮去。
店家品项还不少,最著名的莫过于鲜蚵抓饼,
我们就是为了这个而来的,且价位也在合理范围内。
总汇抓饼,抓饼看着颇有厚度,咬起来带点嚼劲,虽然酥脆度没有很高,
但是我喜欢的口感。然后内馅放了九层塔、鸡蛋、火腿、玉米和起司片,
起司份量给很多,几乎每咬一口都能吃到起司的香咸滋味。
且一旁还有九层塔的淡薄香气点缀著,口味层次挺丰富,加上酱油膏和辣椒酱更是对味。
鲜蚵抓饼,抓饼口感和总汇的一样就不多加叙述了。然后这鲜蚵抓饼着实少见,
抓饼两边一掰开来,满满的小白菜、玉米、鸡蛋和鲜蚵,好像在吃蚵仔煎的感觉。
尤其蚵仔囊包肥美,口感新鲜饱满,且店家用料大方不手软,
更显得蚵味十足,爱吃蚵仔的人不容错过。

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