[食记] 路地 食事処 高雄唯一 地炉料理 居酒屋

楼主: kamgx58 (寿司羊)   2019-06-01 23:21:46
餐厅名称:路地 食事処
消费时间:2019年01月
店家地址:高雄市苓雅区海边路64巷1号
店家电话:07 281 1007
营业时间:18:00~23:45(周一公休)
餐点价位:牡蛎唐扬(3颗180元,特制四颗240元)、米棒味噌烧(60元/串)*4、
味噌豚肉串(120元/2串)*2、松阪猪 盐烧(2X0元)、
饭团 味噌烧(70元)、狮子鱼煮付(大 480元)、
山苦瓜炒豚肉(180元)、烧乌龙(180元)、
栉瓜盐烧(90元/串)*4、甘味麻糬烧(90元/串)*4
可否刷卡:应该不行
有无包厢:暂无
推荐菜色:牡蛎唐扬、山苦瓜炒豚肉
停车地点:路边公有停车格
邻近捷运:暂无
图文网志:http://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/349996261
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路地食事処是一间位在光荣码头,
国军英雄馆后面的一间晚餐与消夜型的居酒屋,
算是比较新开幕的日式居酒屋之一,
招牌的部分是地炉料理以及乡土料理。
会认识这间店是因为之前刚开幕的时候,
有朋友揪寿司羊来吃路地食事処,
但是当天晚上下班打电话订位的时候,
却发现食材已经全部卖光了,
所以就没吃到,只是这件事情就一直挂在心头上。
不过还好,之后再揪的时候,
没有遇到刚开幕时这样的囧况,也顺利的吃到了这间 路地食事処。
路地食事処的菜单很简单,
就是四折页配上当日的黑板菜。
路地食事処的菜单上大约40道菜左右,
以深夜的日式居酒屋来说,差不多了,
但是比台式居酒屋来说,就少了不少。
以宵夜时段可以喝酒聊天的餐厅来说,
价钱上还可以,不是太贵的价格。
当天纯粹以餐食来说点了这些,
牡蛎唐扬(3颗180元,特制四颗240元)、米棒味噌烧(60元/串)*4、
味噌豚肉串(120元/2串)*2、松阪猪 盐烧(2X0元)、
饭团 味噌烧(70元)、狮子鱼煮付(大 480元)、
山苦瓜炒豚肉(180元)、烧乌龙(180元)、
栉瓜盐烧(90元/串)*4、甘味麻糬烧(90元/串)*4、
还有一个忘记是什的菇类跟猪肉的组合。
牡蛎唐扬(3颗180元,特制四颗240元)
路地食事処的炸牡蛎大小还可以,
味道上称不上鲜甜,但是也有牡蛎的味道,
这份炸牡蛎一部分的甜味来自于外头甜甜的酱汁,
后面的很多料理也是这样的味道,
调味上是比较重一些的,
不愧是一间会促使人喝酒的居酒屋~~~
米棒味噌烧(60元/串)*4
从外头来看,感觉起来很像是小支的烤玉米,
而确实也是烤玉米的风格,
在捏成一圈的米棒上裹上一层厚厚的味噌下去烤,
吃起来的口感会有点脆脆的,
但是中间的部分就很像在吃白饭的感觉,
有点像是把甜甜的味噌酱淋在有点锅巴的白饭上头一起吃,
不会到不好吃,但是吃过一次就差不多了。
味噌豚肉串(120元/2串)*2
调味上就跟刚刚的米棒味噌烧相同,
也是重口味的料理,连吃两串会有点腻口,
中间穿插一些不同的味道跟酒水,感觉会好一些,
口感上,是还可以的猪肉,
吃起来不能说是多汁,但也不会太干柴。
寿司羊不太记得这个是什么料理,
不知道是不是牛肉时雨煮,
但是上网去查感觉又不是很像,
吃起来味道就没有刚刚的那么重,
除了上头的肉片之外,底下还有一些菇类,
纯粹以单吃的感觉来说,不太能说是很淡的调味,
但是因为有刚刚的味道重击之后,这个的缓冲感就还不错。
松阪猪 盐烧(2X0元)
这份松阪猪的价钱,因为照片糊掉了,
所以不是很确定要到两百多少,
除了吃原味之外,还有辣味噌酱可以搭配,
吃起来是脆脆的口感,
猪的味道还好,不是太重。
饭团 味噌烧(70元)
吃起来的感觉跟刚刚的米棒味噌烧很像,
只不过饭团的脆度又更高一些,
但是里头的感觉却是很像的,
如果要让寿司羊选一个,那应该是会选饭团才是,
吃起来酱料的味道没有这么重,脆度也比较喜欢。
狮子鱼煮付(大 480元)
这个是当天老板的推荐菜,
所以当天早上去渔港买回来的,
也是平常比较少见的鱼种。
不过鱼肉的吃起来的口感并没有特别好,
并不是很嫩的那种鱼肉,吃起来稍微有点干柴,
味道上是日式红烧的感觉,稍微偏甜一些,
如果有机会再来路地食事処,
这个狮子鱼是不会再点的,
比较想要试试看鲔鱼肚 利修烧或是蝶鱼煮付。
山苦瓜炒豚肉(180元)
猪肉给的很多也很大片,吃起来很有满足感,
山苦瓜的份量也ok,
意外的还有一些炒蛋,
调味不会太咸也不会太甜,
这一道山苦瓜炒豚肉是当天寿司羊最喜欢的料理。
烧乌龙(180元)
吃起来稍微有点酸味的超乌龙面,
上头有个糖心蛋,
刺破之后会有很美丽的蛋汁流出来,
面体吃起来QQ的让人喜欢,
酸酸的调味则是没有这么让人喜欢,
但是不可否认,如果喜欢这样的酸味,
应该会是还满开胃解腻的超乌龙面。
栉瓜盐烧(90元/串)*4
吃到这个栉瓜会意外的觉得,
原来路地食事処也有调味比较不这么重的料理,
吃得到栉瓜原本的味道而且还满多汁的,
但是对于一般人来说,感觉起来味道会比较清淡一些。
甘味麻糬烧(90元/串)
备受期待的麻糬烧,刚看到菜单的时后就打算要点这个了,
闻起来香香的,
吃起来外头有点硬硬的,算是小小的缺点,
但是里头是还蛮Q嫩的,是会让人喜欢口感,
至于味道...爱吃甜的寿司羊当然是多沾了点炼乳啊~~~
不只是有啤酒杯,
路地食事処也有准备很可爱的清酒杯,
感觉喝起来也会特别的好喝吧~~~
话说很多日本料理现在都流行这样的酒杯,
不过最早寿司羊看到这样的方式是从鮨二七开始的。
在黑板上头除了有菜单之外,
还有写上不同的清酒,
不过这个就不是寿司羊的专业了~~~
在路地食事処结帐的柜台这边有很可爱的小装饰品,
感觉是会让人会心一笑那种。
在路地食事処的地炉上放著许多的鱼干,
看起来感觉还满有气氛了,
不过应该是不能吃就是了XDDDD
感想:
以日式的居酒屋来说,
路地食事処是很有自己的特色的,
因为食材的来源有跟钓客合作或是去渔港自己拿的渔料,
所以可以看到一些比较不常见的鱼料,
当然好不好吃见仁见智,这个不能勉强。
再加上一般比较不常见的地炉料理方式,
在高雄,可以算得上一间还满有特色的日式居酒屋,
不过可惜的是,
不知道是不是因为在海边,还是有什么特别的关系,
所以蚊子超级多,感觉起来不是很舒服,
不然撇开蚊子的问题,
路地食事処的场地是会让人喜欢的,
虽然没有到串吧酒食居的那种程度,
不过也是算环境跟厕所都满干净的居酒屋。
路地食事処的调味大部分都比较重一些,
很适合用来配酒,
建议来路地食事処用餐,
不妨搭乘大众交通工具或是请人代驾,
这样比较可以尽兴的畅饮,
除了清酒之外,
据说路地食事処的啤酒跟黑啤酒都还不错而且也不会很贵,
不过寿司羊不喝酒,以上是同行友人的感觉~~~
最 后 一 样 , 谢 谢 大 家 看 完 ~ ~ ~

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