米其林12元吃得到 必比登推荐8夜市24摊商 15家新入榜
【综合报导】有美食圣经美誉的《台北米其林指南》，昨公布今年入选象征平价美食的“
必比登推介”夜市小吃名单，总计8大夜市共24家小吃入选，最低价有12元的甜酥饼，其
余也仅要数十元铜板价，不仅比去年5大夜市共10家小吃评选范围更广，还首度有甜品入
选，美食家认为格外有指标意义。
为延续讨论热度，米其林近日陆续公布必比登推介部分入选名单，官方上周原宣布今年有
34家必比登推介餐厅入榜，并公布其中12家新进榜餐厅名称，外界原以为总数较去年36家
少，不过官方昨又公布必比登推介24家夜市小吃名单，让今年必比登推介名单总数一口气
增至58家，比去年多出22家。
甜品入榜具指标意义
昨公布的24家小吃分布在8个夜市，包含南机场、饶河、临江街、宁夏、士林夜市，与去
年没摊商上榜的公馆、华西街和延三夜市。24家中有15家新上榜，去年10家入选店家则有
9家蝉联，仅饶河夜市施老板麻辣臭豆腐今年落榜。
美食家陈静宜说，这次夜市小吃榜单显示，每处夜市入选的小吃店数与品项都相当平均，
类别从臭豆腐、卤味到凉面应有尽有，其中御品元冰火汤圆结合现煮包馅汤圆与冰品的吃
法，今年能获选特别具指标意义，也为台式甜品市场注入活力。
《台北米其林指南2019》预计下周三公布，内容将包含入选的星级餐厅、餐盘美食名单，
和3道料理价位不超过1300元的必比登推介完整名单。
https://tw.news.appledaily.com/headline/daily/20190404/38300056/
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