[食记] 台南学甲区 栗卡朵洋果子工坊

楼主: rabbit77610 (goodless)   2019-04-03 20:39:51
餐厅名称:栗卡朵洋果子工坊
消费时间:2019年/3月
地址:台南市学甲区建国路123号
电话:0973199713
营业时间:10:00~17:00(仅每周三、六、日营业)
部落格图文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/46606662
这间甜点店是玲妹在脸书看到的,想说都跑来学甲一趟了,就来买个甜点回家吃吧。
店家主要专做外带,可以预约或现场购买,另外店家没有招牌,
只在外头插个旗帜,但幸好位在大马路上还算好找。
店家产品蛮多样化的,在此无法一一列举,只能去现场看或者在店家脸书询问。
然后店内产品试吃给得很大方,没吃饱的客人来这试吃都能饱到歪掉,真是佛心。
乳霜草莓三明治,是限量商品,包装用心精致,三明治外面除了使用袋子装之外
还多给了一层盒子,这样能杜绝湿气以防草莓变质太快。然后三片吐司中间夹了
满溢出来的草莓鲜奶油,且吐司单吃就有点甜度了,是我喜欢的吐司味道。
而草莓吃起来略为偏酸,可是鲜奶油甜度较高,所以两相融合之下酸甜度
刚好取得一个平衡,整个也不会太过腻口,还越吃越过瘾,蛮好吃的。
香草特浓布丁,是烤布丁的口感,厚实绵密,且店家强调有使用香草籽下去制作而成,
所以布丁表面带有颗粒物。然后底层焦糖部分也能吃到不少香草籽粒,的确真材实料,
鸡蛋香浓味道和香草芬芳气息让这布丁的表现深得我心。
龙虾巧达曲奇和大吉岭苹果曲奇,刚好选了一咸一甜的口味,且现场还有很多口味
可以试吃,这样就能更好决定要买哪一种回家吃个过瘾了。而龙虾曲奇这味道很少见,
一咬下去就是很浓郁的虾酱味,看包装背面成分标示真的有使用龙虾汁粉下去制作,
难怪虾味这么厚重。另外大吉岭红茶加苹果的滋味好吃程度也不遑多让,
淡雅的苹果香气让人吃起来特别爽口,真的不错。
法式经典巧克力蛋糕,这蛋糕要价不便宜,但店家食材都是使用顶级材料去制作而成,
从蛋糕体到馅料无一不带着香浓巧克力味道,且还有三种吃法,不管冷藏吃、
冷冻退冰吃或者微波加热吃都蛮有乐趣的。而蛋糕体口感扎实,内馅浓滑柔顺,
整个味道根本就是巧克力控的天堂,可惜口味太过单一,还很容易吸附水分,
吃久了觉得极度显干,不搭配着茶饮一起食用会非常腻口。

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