‘资讯揭露：本篇为厂商邀约试吃文’
店名：印渡风情
地址：台北市大安区浦城街13巷26号
电话：02 23633054
试吃日期：2019年03月
网志版：https://youziyo.cc/out-of-india/
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印渡风情印度餐厅 Out of India Indian Restaurant 在台北开业15年，食材新鲜美味的
印度在地口味、加上价格不贵，是不少在台读书工作的印度人最爱的家乡味、也吸引不少
爱尝鲜的人来这用餐。
印渡风情印度餐厅开在师大夜市附近的巷弄内，近期才刚重新装潢，外墙内装都有一番新
风貌，踏入店内那刻就能感受浓浓的印度风情。
来自印度的老板 Andy 来台求学期间，因思念家乡菜而在2004年开了印渡风情印度餐厅 O
ut of India Indian Restaurant，以”百年家族传承香料”入菜，形成有别于台北其他
印度餐厅的独特风味。特别聘请印度主厨掌厨，店内无论香料或坦都烤炉都是印度空运来
台。
我们就直接点了双人套餐（TWD 990）。
双人套餐可选择：
香料炸蔬菜、炸鸡翅（择一）
乳酸烤鸡、串烧羊肉（择一）
鸡肉、羊肉、海鲜咖喱（择一）
烤饼 x2（口味任选）
印度香料饭 x1
印度香料奶茶 x2
甜点 x2
综合炸蔬菜
因为另外两道都点了鸡肉，这道我们就选了综合炸蔬菜。看似不起眼的炸蔬菜，外皮非常
酥脆，放凉了还是吃起来咔脆咔脆的、丝毫不油腻。
酸乳烤鸡
店内的招牌之一，上桌时烤鸡还在铁板上滋滋作响。可别被这红通通的颜色吓到、以为会
很呛辣，其实这是印度香料的自然色泽，吃起来满满的香气并不会辣，小朋友也很适合吃
。
烧烤咖哩鸡
以印度香料、洋葱、蕃茄和大量蔬果烹煮而成的烧烤咖哩鸡，是店内很受欢迎的口味之一
，甜甜的口味搭配香料饭和烤饼都很适合，鸡肉口感软嫩，单吃也不会觉的腻口。
起司烤饼
印度料理善于使用各式香料，主要分为北印度与南印度两种风味，而印渡风情的料理偏向
北印度口味，以面食为主食。印渡风情的烤饼种类不少，除了传统的口味外，也有一些口
味是以加入蔬菜调味。
以往都是吃原味烤饼居多，这次就试试起司烤饼。建议这道要趁热吃，起司味会更香浓，
越嚼越香。
印度甩饼
原先想点花椰菜烤饼或洋葱烤饼，后来点了店员推荐的印度甩饼，口感和起司烤饼不太一
样，薄脆弹Q。
乳酸芒果汁 & 印度香料奶茶
自制优格与芒果打成的乳酸芒果汁，不会太过浓稠喝起来很顺口，是杯很适合夏天的饮品
。
印度香料奶茶
加入肉桂、荳蔻等香料，喝起来有独特香气还带有一点姜味，喝起来淡雅不用担心味道太
重难以下咽，非常推荐。
用餐这日希望可好好的拍店内环境，特别一开店就先来报到，大概中午12点半左右，一楼
就已坐满人，生意真的很好，若是用餐时间建议可以先打电话订位。
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