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https://weiandbei.blogspot.com/2019/04/24hrjian-hong-beef-noodles-taipei.html
消费时间：2019年1月 2月 3月 4月
餐厅名称：建宏牛肉面
餐厅地址：台北市万华区西宁南路7号
餐厅电话：02 2371 2747
营业时间：24小时
有无包厢：无平均价位：$ (100-200 NT)
可否刷卡：不可
推荐菜色：牛肉面宽面
位于北门不远处，有着一家平价朴实的牛肉面~
内部简朴装潢，位在人来人往的市区，这间牛肉面店显得朴实简单，反而多了点亲切感
在北部读书跟工作的我们，都还不知道这间店的存在呢，哈
是今年大学朋友带着日本老公来台湾玩的时候，她的日本老公提到这间建宏牛肉面，哈~
这间看似简单却来头不小，是2018米其林必比登推介(米其林宝宝LOGO)的36间千元以下餐
馆的其中一间唷！米其林指南
小知识：
吉祥物米其林轮胎先生很多人都叫“米其林宝宝”，但其实他的本名就叫必比登
(Bibendum)唷！而轮胎先生的推荐就成了“必比登推介”（Bib Gourmand）。 哈是
不是很有趣!!! 看到他舌头想必一定是个饕客吧!
备注：
“必比登推介”是米其林评审员评估餐馆供应的料理具备“品质佳、价位亲民”的象征，
获选的标准是烹调手法简易却不失精巧，且所提供的三道料理在价位上必须不超过1,300
元新台币（约37欧元）。
感谢他的介绍~让我们有机会吃到这间平价又好吃CP值高的牛肉面~
食物：****
服务：***
气氛：**
CP值：4.5/5
推荐菜色：牛肉面宽面
邻近捷运站：蓝线绿线西门站、绿线北门站、红蓝线台北车站、机场捷运台北站
餐厅位置地图，很多人都会说是西门町的美食，但若从站前地下街出口Z10走过来大约600
公尺，不到十分钟的路程，而从捷运北门站走过来大约350公尺，五分钟就可到达；从捷
运西门站6号出口走过来约750公尺，大约10分钟步行时间；所以基本上可以从西门商圈逛
街散步到建宏牛肉面吃一碗，然后再散步到台北车站~
这间牛肉面我们3个月内造访了不下5次吧!哈，因为CP值很高，除了便宜外，也符合大众
口味
外观真的普普通通(没特别事真的会选择路过而已XD)，店内用餐的人感觉都是当地居民(
很熟这里的用餐习惯哈)，但看似简单的店，内容物带给我们的味觉感受却不简单啊~
另外因为是24小时营业的关系，有不少司机比较晚下班的情况下来这里享受一碗热热的牛
肉面呢!
点餐区旁边就是小菜的区域，在点餐区可以看到加汤的情况，不过因为这间可以免费
(for free)加面加汤服务，我们每次份量都点小的或是中的面，小菜就吃不太下了~
看菜单清一色几乎是牛肉面，份量有 大 中 小 可以选择
这张是最新的价目表，在2019年4月1日起因家开发票的成本而调涨售价
来看看我们点那些品项~
1. 牛肉面 小碗95元
牛肉面店的招牌当然就是牛肉面囉!
本身牛肉汤头清爽甘甜，会让人一直想喝呢!而牛肉卤的软而不烂，不会柴柴的，若想要
多点牛肉建议至少点中碗或是大碗的，而想要多点面也是可以再加面的!
再来吃牛肉面一定要加的酸菜
他们辣酱看起来不会很红，但加一点就满辣的了
再来就是他们的配料牛油，外面牛肉面店有提供牛油的不太常见，这牛油也有一点辣味，
加下去后整个汤头变浓郁，感觉就像是重口味的红烧牛肉面，也是十分推荐的吃法!
当然建议还是先吃点原味的牛肉面，再加这个牛油，感觉就变吃另一种口味的牛肉面了!
2. 牛肉汤面 小碗55元
就是没有牛肉的牛肉汤面，这张照片中的是细面，但个人更喜欢宽面的口感，比较有嚼劲
!
另外他们再加面加汤的时候，汤头是牛肉卤汁和高汤混合而成，所以喝起来才会有清爽甘
甜的口感!
3.牛肉汤饺 10颗60元
也是配他们好喝的牛肉汤，不过就不能加面囉!
4. 麻酱面 小碗50元
另外若不吃牛的朋友，推荐选择麻酱面~也是不错的选择，他的麻酱味真的很浓很赞!
除了麻酱好吃外，看到上面铺上超有诚意的"葱"，看了食欲大增呢！
但建议选择宽面，因为面条面积更大，更多麻酱覆蓋在面条上，哈味道更浓郁~每次去都
会点宽面
看了上述的照片，有没有食指大动呢~
下次有来西门町或北门的朋友，不妨绕进来吃吃这间米其林必比登推介的平价牛肉小吃!
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