[食记] 云林北港 北港圆仔汤

楼主: thudadai (三高)   2018-09-19 21:12:41
餐厅名称:北港圆仔汤
消费时间:2018年/8月
地址:云林县北港镇中山路29号
营业时间:AM11:00~PM10:00
图文版:http://thudadai.pixnet.net/blog/post/67292484
下午本想吃个北港特有的粳粽冰,结果店没开,只好晚点再到庙前大街知名的圆仔汤,
招牌写着70年老店,目前是第三代在经营,到了晚上仍是不少乡亲来买。
综合冰就是红豆、绿豆、圆仔、脆圆等,一碗30元,
量称不上特别多,就是刚刚好,现搓现煮的糯米圆仔尤其好吃,
嚼起来软Q微甜,盖在冰内完全不会变硬,
一直以来我都不喜欢在剉冰选料中,有太多这类很饱的淀粉,
但这家老店果然不简单,竟就这样把圆仔吃个精光了,
脆圆也是自家手艺,以番薯粉制作很带嚼劲,两种口感特别丰富,就是冰量稍嫌不足,
接着再续第二碗,这次只要了绿豆冰消暑,也不坏,当然还是选综合最好吃。

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