[食记] 台北 大安站 铺到层层堆叠牛肉面 牛弁庆

楼主: ally701 (Ally爱玩乐)   2018-09-19 20:52:41
2018年9月
无音乐。有图真相网志好读版
http://ally701.pixnet.net/blog/post/464141831
牛弁庆
电话:(02)2701-6997、0981-696516
地址:台北市大安区信义路四段30巷32号
交通:捷运大安站5号出口,步行约2分钟
营业时间:11:00~20:00(周日公休)
网址:请点
隐身于住宅区中,就是不那么显眼,就是很难去发现,
看似平凡的小店,但撇过一眼菜单就是忍不住充满好奇,
还是得亲自去试试才能知道合不合自己胃口吧。
以一般小吃店来说,
店内的桌椅摆的不算多,甚至觉得有点空,
整体干干净净还算满舒服的。
菜色上以牛肉为主轴,
不过不吃牛肉的依旧还是有盐味拉面、乌龙面....
小菜方面倒是满有特色的,
有些比较少见的选项,感觉满日式风格的。
金平莲藕$40
清脆口感的凉拌莲藕,吃起来还满爽口的。
玉子烧$40
甜味很突出的玉子烧,软软嫩嫩,小朋友一定会很爱。
综合香渍物$25
萝卜和佛手瓜的组合,
还有百香果的气息,酸酸甜甜很开胃。
椒麻牛肚$60
椒麻的香气十分突出,
入味之余,口感也很刚好。
半筋半肉味增饭$120
除了牛筋、牛腱还搭配了几样简单的配菜,
另外加上暖暖的萝卜汤,
完全就是丰富又饱足。
浓浓的味增酱汁适时的一点一点加入,
可以依照自己的口味去调配,
味增香气浓厚,咸度略显清淡,
大众化的口味接受度很高。
铺到满味增牛肉拉面$260
一点都不是浪得虚名,
更夸张的是除了表层铺满,其实是嚣张的层层堆叠,
没在客气的肉块,就是吃完一块接着一块,
但还不见碗底的超大满足。
牛腱、牛筋和半筋半肉的肉块交错在一起,
煮的刚刚好的牛筋十分Q弹,完全没有咬不动的疑虑,
而牛腱的软嫩又略带嚼劲,越嚼越有香气。
牛肉和味增携手合作,
且带点台日混血的的汤头十分深沉有内涵又不腻口,
因为肉铺太满而差点忘了还有面的存在,
我只能说如果不是大胃王和肉肉爱好者请采用分食的方式,
这份量就是很怕大家吃不饱,中午直接饱到晚餐的概念。
除了内用、外带,
附近的朋友们只要点满300元,
还可享有外送服务。
整体来说,
品尝过后发现价格真的很实惠,
完全的真材实料,份量又没在客气的,
口味和选择上又是一般小吃店比较难看到的,
除了附近的上班族和居民们,经过的话也很值得绕进去吃一下啊~
牛弁庆
电话:(02)2701-6997、0981-696516
地址:台北市大安区信义路四段30巷32号
交通:捷运大安站5号出口,步行约2分钟
营业时间:11:00~20:00(周日公休)
网址:请点

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com