[食记] 台中 KoDō和牛烧肉-有专人代烤高质感好店

楼主: maybe1230 (maybe)   2018-09-19 09:58:10
餐厅名称:KoDō和牛烧肉
消费时间:2018年/9月
地址:台中市西区公益路260号
电话:(04) 2376-6732
营业时间:11:00-14:00,17:00-22:30
每人平均价位:600以上
停车资讯:无特约停车场,但附近有其他私人停车场。
可否刷卡:可
完整图文网志版:
http://lohanpush.com/2018/09/19/kodo
简略文字版:
不知道从什么时候开始,烧肉变成了台中必吃的美食,烧肉店在台中的密集度应该可以说
是全台数一数二了吧(笑),这次去台中前,老汉在网络上找了几间烧肉店,给同行友人做
评比挑选,最后大家投票选了KoDō和牛烧肉,吃完真心觉得是近期吃到非常有水准的烧
肉店,刚好中秋连假要来了,应景推一下!
KoDō和牛烧肉
*地址:台中市西区公益路260号
*电话:(04) 2376-6732
*营业时间:11:00-14:00,17:00-22:30
*到访时间:2018/9/15
*粉丝专页:KoDō和牛烧肉
*停车资讯:无特约停车场,但附近有其他私人停车场。
*整体分数:9.5 / 10
*备注:可刷卡
*短评:服务态度亲切、不只肉品所有餐点都好吃、是非常有特色且用心的店!
餐厅装潢
KoDō和牛烧肉今年4月开幕,到现在不到半年,但在脸书及google上的评价都
很高, 算是在台中一级美食战区的公益路上,杀出了一条自己的路。店面位在公益路靠
近精诚路上,门面是低调灰色的建筑,只有一个红色方形的小小招牌,并不明显,在整排
都是店家的公益路上很容易错过,我们从饭店坐UBER过来,司机也找了一下。
走进店内,发现店内的装潢与传统一般的烧肉店很不一样,反而像是精致的咖啡厅,木质
调的桌椅,搭配干糙花的装饰,很有质感,就算是少女们想吃烧肉又想拍美照,这里也hen
适合。
从店门口看,还以为店里小小的,但其实不然,走到店内才发现整个店是属于长型的,前
面左边是吧台,后面就都是座位区,座位蛮多,而且桌子与桌子之间的间距很大,坐起来
不会觉得拥挤,还有一半边的座位都是采用半开放式包厢座位设计,让不管是朋友聚餐或
情人约会,都不会被邻桌影响。
餐厅价格及菜单
在餐点的选择部分,可以选择双人套餐、三人套餐或是单点:
*双人套餐的价格有1499元、2399元、 2999、4799元(周一到周四有推出午间套餐,比正规
套餐价格再便宜100元,但4799元的没有推出午间套餐)。
*三人套餐的价格有2019元、3369元、 4269元(周一到周四有推出午间套餐,比正规套餐价
格再便宜200元-300元)
套餐A及套餐B都是有牛肉,差别只在于套餐A是和牛!至于套餐C则适合不吃牛的朋友
来选择。这次与友人们共6个人,点了套餐A及套餐B的三人套餐,从前菜、开胃菜、肉品
、饭、汤品到最后的饮料甜点,全部都很满意。
餐点介绍
水果野菜沙拉
有三种酱料可以选,我们选了黑凯萨及胡麻,两种吃起来都很清爽又开胃,但黑凯萨更为
特别。
开胃菜,包括餐厅自制的韩式泡菜、黄金泡菜、野菜等,下面这个是A套餐里的和牛筋葱
味增,牛肉炖得非常软烂,味增味道也被肉完全吸收
主食这次选了黑咖哩和牛锅巴饭及深川丼,两个都好吃,不分轩轾。
肉品
日本极上品特选霜降牛、日本极上品特选雪花牛今晚最惊艳。
玉子柚子酱渍牛肋条、美国安格斯无骨牛小排厚切,牛肋条浸在柚子酱中,烤起来有淡淡
的柚子香味牛小排厚切,口感虽然没有像日本特选系列来的细致,但咀嚼起来却有粗旷豪
迈的感觉。
日本和牛特选雪花牛、澳洲和牛特选雪花牛搭配旁边提供的洋葱末一起食用,让洋葱带出
肉本身的甜。
美国冷藏肩胛牛小排薄切、澳洲和牛特选横隔膜,口感非常软嫩,完全不会咬不断喔。
冷藏黑豚梅花、冷藏黑豚五花、冷藏玉米鸡肉,不吃牛肉的人这里也有其他选择。
套餐其实有附饮料、水果醋及甜点,而且,饮料的选择还不少,推荐可以试试看气泡可尔
必思系列。不过,吃烧肉就是要配啤酒才过瘾,所以另外点了惠比寿啤酒($220)。
整体来说,从餐厅装潢到套餐的每一道,通通超喜欢,如果真的要挑毛病,就是刚进店内
的时候,烧烤的味道稍嫌有点重,如果排烟设备可以加强,可能就更完美了!但还是要强
调,这完全不影响这间店在心目中的高排名啊,推荐给大家~

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