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◎介绍店铺：[红心地瓜球│大里区]
◎地址：台中市大里区新仁一街5号
◎电话：None
◎营业时间：03:00Pm-10:00Pm
◎消费提醒：周日店休，太平店在精武东路96号
●消费时间→107年5月
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●图文网志版→http://pcse.pw/6WDWR
向上市场、旱溪夜市都有我喜欢的地瓜球，但近期更多网友大推这家，
隐藏在大里跟太平的【红心地瓜球】，名气不大却有相当多在地人推荐，
虽然离我的生活圈颇远，但还是让我抱着好奇心特地骑车过来朝圣啊！
在GOOGLE MAP输入“红心地瓜球”会出现两家，太平精武东路跟大里新仁一街，
太平的是分店，大里的是本店，但其实两边分别都是自家兄弟在经营(老板说的)，
为什么我会知道？就是因为我一个下午跑了两家XD，骑了快一个多小时的车程，
谁叫网友说是“最好吃的地瓜球”，这种推荐就让人非得要知道到底有多好吃！
(跑太平店临时店休扑空，所以最后还是特地冲到大里店才吃到)
大里红心地瓜球位置颇算偏僻，下午这条路也有不少大卡车、小货车来往，
【红心地瓜球】摊位就在喧闹马路边，远远看像不起眼的摊位，
其实待在附近稍微看一下就会发现生意真的是相当好，
很多货卡车司机都是得来速点餐，不小心摊位旁边还会来一波小小排队人潮，
其实这个摊位已经开了一年，都是儿子负责炸锅，妈妈在旁边亲手一颗颗削地瓜，
这摊处理炸地瓜球的功夫我看着又觉得特别费工，先是下锅油炸要不停翻搅，
接着还要拿出特制铁网不停来回挤压油锅中的地瓜球，避免吸附过多油而变腻，
然后再捞起反复空中抛接甩动，我在旁边光看炸个两锅老板不累我都累了...
只卖两种价位，一包30元两包50元，买入手才感觉到原来这么真材实料！
而且因为生意好的关系，所以几乎一锅炸完很快就卖完，几乎都吃得到现炸的！
(这天遇到最夸张的有人专程来一次买了20包！现场都被扫空还要再多等一锅)
【招牌地瓜球│每包30元 两包50元】
一般地瓜球价位也差不多在25-30元间，但是这家地瓜球份量好大一颗颗，
每颗都比一般地瓜球还大，直逼乒乓球大小，鼓鼓酥酥的又带金黄香气，
以30元来说老板相当愿意给，没有塞满纸袋不会停！入手要小心会滚出来XD
虽然大但不是整颗实心，但空心的比例占得不多，吃起来还是非常有扎实感，
实在的嚼劲不会甜腻的口味，越嚼越香而且不油腻真的非常好吃！
我吃过的地瓜球不多，也本来觉得地瓜球应该差不多就那样囉！想不到…
这家红心地瓜球完全给人意料之外的好味道，用心做加上真材实料就让人喜欢！
怪不得能让好几个网友都大力推荐！特地跑到太平大里买都觉得相当值得啊！