店名：臭猪吃乐
地址：台北市中山区中原街34号
电话：02 -2564-2163
试吃日期：2018.05.27
粉专：https://goo.gl/ZZoJ63
图文易读版：https://goo.gl/ttynYQ
纯文字版：
2018.05.27邻近行天宫约步行5-10分钟新开的早午餐店，4月底已试营运；周日顶着
大太阳，下了课就冲来这里；“臭猪吃乐”这名字吸引了我当然在吃完后也跟店长小聊
了一番，了解一下餐点以及名称由来，还有开这间店的想法
招牌跟店名相呼对应，店在一个宁静的巷弄哩，旁边都是住宅区；远离的市区的喧嚣；
仿佛来到了住宅小郊区
店门口这牌子的标语让我不禁会心一笑，“吃饱才有力气减肥”，可是通常都会变成明天
的事情呀哈哈店内座位其实没有很多，而且用餐时间不限时，内有插座；店长说他想要给来这的客人有
一种放松的感觉，可以在这里放慢步调；大家聊聊天、吃吃饭所以他店内的位子并没有
设置太多，给大家一个宽敞舒适的空间用餐“臭猪吃乐”─“臭猪”这名字是他与他重
要的人名字组合成的，“吃乐”是希望来这用餐的客人都可以吃得很快乐另外，店里还
有一只柯基犬，小型柯基犬，完全不怕生叫做Nei Nei
餐具与水是自取；酱料也是，所以若餐具与水没了要告知服务员唷
我觉得墙上的这时钟很特别，加上这样座位区摆设这样的装饰，看起来很有居家风的感觉
整个店家的摆设让人家看起来心旷神怡，且有一种舒适的感觉；好像就在自己的家里一样
，能够安心、轻松的享用美食
菜单很简单，就两面而已，每个餐点都会附基本的饮料─红茶一杯如果要换饮料的话，
“水果茶、红茶拿铁、黑糖鲜奶茶、柠檬红茶”皆为半价；其余原价计算；无低消
我们点的是：“法国煎蛋卷＋香辣凤梨猪＋鲜虾辣柠檬面＋蘑菇嫩蛋＋冰柠檬水果舒芙蕾
＋柳丁苹果＋蜂蜜柠檬”
先介绍一下：
“早午餐─法国煎蛋卷”吐司烤的刚好，外皮酥脆，里面柔软，搭配上培根那油亮而不
腻不过咸的口感：刚刚好！旁边的沙拉，从吃下的每一口都能清楚感觉到这蔬菜的新鲜
配上那店家独特的沙拉酱汁 ─ 柚子油醋；不仅开胃也能放松心情 ，我点的这份重点当
然是他的煎蛋卷，过去吃的煎蛋卷不是偏咸就是偏油，也不是说以前吃的每间都这样也
是有好吃的，但这间的蛋是的确不会油，可以连续吃上好几口都不会觉得油腻太咸想喝个
东西，而他内层所搭配的酱汁也是很独特；看起来像黑胡椒粒，但吃起来却没那个味道
，反倒是蛋的香味更浓郁！
“热压吐司─蘑菇嫩蛋”吐司周围吃起来脆脆的，里面的部分一样是柔软，配上内馅蘑
菇以及滑蛋 ，不会太油， 咸咸的味道加上吐司清淡的口感：还蛮好吃的！每一口都能
吃到里面的料，不会觉得很空洞； 用料真的很实在
“意大利面─鲜虾辣柠檬面”看到菜单时，意大利面中映入眼帘的就是鲜虾辣柠檬面，
可能名字取得让我觉得很好奇，于是就点了份量很足够，女生一个人吃就够饱了，再来
配料的部分很足够，有洋葱、花椰菜、鲜虾，虾子的部分肥美又新鲜，口感吃起来很像
泰式料理，店长说这是清炒类的，很多时候我不敢点清炒类的意大利面，因为怕太油腻，
可是这道料理并不会油腻反而吃起来很清爽，可能是有柠檬的清香，吃起来口感特别好
，十分涮嘴，店长会问辣度要多少，我是点小辣，小辣就够我吃了！酸酸辣辣的口感，
这口味的意大利面真的很独特！
“招牌布丁卷─香辣凤梨猪”来这里不得不点的招牌─布丁卷，我那时候以为是布丁粉
还是什么做的，但后来问店长才知道原来布丁卷的做法来自于英国，他是一种类似咸派
的概念作成的，用面粉、蛋、牛奶或是水，搅拌然后再放进烤箱烤成的，店长说，他目
前还在捉摸怎样的温度及时间可以让布丁卷蓬松度刚刚好，他很推猪肉及牛肉的口味但
我不能吃牛肉所以选择猪肉，店长教我们先切开布丁卷，再将生菜以及肉片卷著一起吃
卷起来就像这样，布丁卷吃起来口感很特别，蛋味很浓厚，且卷皮不会太软，生菜部分又
有柚子油醋的添加，吃起来更是爽口！并不会因为油腻吃了几就觉得不想继续吃下去，
越吃越入味，猪肉的部分也很嫩，不用怕太柴吃起来很像煎蛋卷的口感！总之，真的是
招牌菜！来这里真的要点！
“甜点─冰柠檬水果舒芙蕾”最近很夯的舒芙蕾，我也吃到了，吃起来冰冰凉凉的，上
面又有蛋糕的口感存在店长说因为是柠檬的口味可能会酸酸的，但我觉得这样的酸度刚
刚好，他还有说要从下面开始挖，可能刚拿出来太硬了我真的挖得满辛苦的，于是乎，我
终于挖到底层的新鲜水果了
水果吃起来冰冰的，舒芙蕾整体的口感配上冰淇淋很绵密，不会太甜，饭后来个这样的甜
点满足了味蕾，这样的甜点真的是我第一次吃到赞不绝口的！个人不太喜欢很甜的甜
点，因为吃久了嘴巴会一直产生甜感加上吃多了会有胃酸，所以他们家的舒芙蕾让我吃
得很舒服！
“饮料─柳橙苹果”现榨的柳橙苹果，就是我要的呀！天然的滋味，又没有多余的糖份
存在，能够解我夏天的暑气更能喝得健康，柳橙的味道配上苹果的香气，是一杯很健康
又美味的果汁！
“饮料─蜂蜜柠檬”喝得出来是柠檬原汁，而不是浓缩液那类的东西；柠檬与蜂蜜的调和
方式很精准，蜂蜜并不会盖掉柠檬的味道，反之柠檬也是；喝的每一口都能清楚感觉到蜜
蜂，采著蜂蜜和柠檬在口中游走散发香气
店内采用半开放式的厨房，所以店员送餐出来时可能要小心一下，然后这是在记录他们很
用心在制作餐点的过程结论：吃完餐点后跟店长真的聊了很多，店长开店的所抱持
的想法我觉得很敬佩，毕竟要维持一间店不容易，加上他的价格根本佛心来的，然后，
服务品质也超佛系，提供一个居家风格的舒适空间给顾客们享用，又不限时间，这样的店
真的很难找得到，尤其店长还会跟顾客小聊一下，店内气氛也很欢乐，当然还有可爱的
店狗─ Nei Nei我不得不说牠真的超级不怕生，然后又超可爱的有机会会二访的，希
望店长他们的生意可以越来越好，因为价格实在加上食材新鲜，这样的店家很难得
√在这里提示一下，看完这文章的人才知道有个隐藏版菜单，可以到店里自己问店长
我只能说价格非常的成本价！然后！隐藏版餐点超棒！
谢谢大家！