[食记] 台北科技大楼 极品盐水鸡-居然有苹果

楼主: guessworld (奶油不飞)   2018-03-04 20:10:45
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● 极品盐水鸡
地点:台北市和平东路二段261号旁
消费日期:aug 15 2017
上次去梅花看电影时,走去科技大楼觅食,刚好遇见这间盐水鸡。
那天想说看电影还蛮适合吃盐水鸡的,就买了一袋。
看起来很卫生干净,里面的食材很多元,居然还看到有栉瓜跟苹果。
价钱我觉得不算贵,大概是在学校旁边的关系。
选择比一般盐水鸡丰富一些。
那天买了鸡腿、笋片、豆皮、鸡心。
我请老板稍微加一点鸡汁,没有太多的调味。
印象中笋片有点苦,鸡肉很有嚼劲,豆皮跟鸡心都蛮好吃的。
我觉得味道上没有太印象深刻,
不过食材特别这块倒是让我很惊艳,有机会去还会再访的。
作者: sheldonlord (S.C)   2018-03-05 03:56:00
老板以前好像是饭店厨师?
作者: lovemini (mini)   2018-03-05 14:35:00
同一侧的淡水卤味也蛮好吃的

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