餐厅名称：大八日本料理四维店
消费时间：2018年2月
地址：高雄市苓雅区四维二路144号
电话：07-334-4141
营业时间：平日及假日 11:30-14:00、17:30-21:30
每人平均价位：500
可否刷卡：可
有无包厢：有
推荐菜色：安格斯雪花牛肉红酒烧
图文好读版:http://smile333.pixnet.net/blog/post/224777759
前阵子老板请国外客户吃饭就是选大八日本料理 499旬彩主题套餐
隔天跟大家说东西好吃又便宜
在选生日大餐时我脑中就浮现老板赞不绝口的神情
马上就打电话去订位了
餐厅外观是日式庭园风
3/1-4/30 499套餐有四人同行一人免费的活动
这样我们还要拉两个路人进来吃 哈哈!
平日的午餐定食看起来很丰盛也只要299耶
草地上还有两只绑蝴蝶结的可爱麋鹿
大八离我家很近 在高雄市区开了二十几年了
我一直都没去吃过
路边就有停车格可以停机车了
我订六点的位子 刚进去时人不多
服务员送上两本菜单及热茶
一本是套餐系列 另一本是单点的餐点
靠窗整排都是日式座位区
我看服务员都跪着上菜 顾客用完餐后还把整张桌子掀起来清理
真的很辛苦
如果人数多一点或是要跟客户聚餐 里面一点也有包厢区
我们点了两份旬彩主题套餐 499元+10%服务费
前菜我们各点了山药素面和和果子
份量都是很精巧的
山药素面
远看起来有点像面线 但夹起来超估溜
就是把山药切成跟面一样细 吃起来很清爽
山药素面上头点缀著海苔丝及鱼卵
我妈常说山药很顾胃 每次煮面都坚持要放山药
和果子
剥好皮的番茄淋上蜂蜜苹果醋
很贴心地都有先切好一半了
吃起来酸酸甜甜
前菜底下的盘子都有放置干冰
我们都有的冷物
冰卷鲜虾和风醋
和风醋的滋味真的很搭海鲜凉菜 吃起来很开胃!
虾子身体的部分已经去好壳
还有一颗小小的草莓
炸物我们两个都选了
一口胜豚就是炸猪排附上番茄沾酱
一块两口就可以解决了
肉吃起来稍微硬了一些
生蠔酥炸
整颗生蠔就躺在蚵壳里
juicy的生蠔加上外层的酥脆面衣口感很有层次
烧物
香鱼姿烧
把柠檬汁淋在香鱼上
肉质细细嫩嫩的 盐烧过滋味更佳
鸡肉串烧
一串有三块鸡肉
肉表面有撒白芝麻 烤的微微焦黑又亮亮的
我吃了剩下的两块 鸡肉又软又嫩
食事
鲑鱼饭团有我一个拳头大
其实我吃到这边就很饱了 我的美食战斗力实在很弱
拿了刀子把饭团对切
细碎的鲑鱼肉包裹在饭团里
饭团的米粒软黏很好入口
寿司有两大块和两小块
是常见的台式寿司 有肉松,小黄瓜,玉子烧等
此时主菜上来了! (我好饱~接下来的对话充满了"给你吃,帮我吃")
小龙虾姿烧
小龙虾已切好一半拿汤匙舀起来就可以食用囉
一旁的面包沾著汤汁很对味
安格斯雪花牛肉红酒烧
虽然服务员没有问我们牛肉要几分熟
但吃起来真的很软嫩
看看这剖面图 中间那层粉嫩的部分 现在想起来都要流口水了
家母最爱的酥皮浓汤
酥脆的外皮放入玉米浓汤完整吸附汤汁
回家后秀这张酥皮浓汤的照片给阿母看 她眼睛都亮了起来
下次要一起来吃啦!
鲜鱼味增汤
为了让客人喝到热汤
底下还放了一个小蜡烛保温
满满的鱼肉好大块喔!
现场还有咖啡跟明治冰淇淋吃到饱 光是冰淇淋就有七八种口味了
吃完饭当然要来个饭后甜点 冰淇淋区是整间店最受欢迎的地点
拿了四种口味