消费时间：2017年/12月
在去年底去了一趟台南小吃之旅，简单的汇整在一篇文章之中
图文好读网志版: https://roakuo.com/2018/03/2017-tainan.html
本次吃了14间店。虽然大多是观光客会去吃的店，不过还是简单分享一下心得XD
汕头广东沙茶炉
壹二茶堂
阿凤浮水虱目鱼羹
叶家小卷米粉
茂雄虾仁肉圆
炸鸡洋行
金德春卷
kokoni cafe
松棱.担露驻在所
石舂臼海产粥
六千牛肉汤
富盛号
下大道米糕
醇涎坊古早味锅烧意面
汕头广东沙茶炉
朋友推荐，名字非常笼统没有辨识性，位于台南市成功路上
一进去的时候还刚开门，一整个没人还以为走错店家，没想到吃完的时候已经满到要排队
等候。而且看起来都是当地人的样子，观光客大概只有我们这桌吧! 沙茶炉汤头看似清澈
但是味道清甜且够味非常好喝。点菜的部分只有分猪肉牛肉还有猪肝，其实锅应该都一样
只是第一盘配菜有所不同，总之食材都相当不错很好吃! 而且超便宜 (锅底150，肉盘100
，菜盘90%不超过50)
壹二茶堂
时尚的有机茶行，除了可以买茶叶以外二楼还可以内用茶饮。当天去的时候因为已经接近
关门时间所以只有一楼喝了杯茶，在选择的时候店家会帮忙专业解说，这边分得很细同一
款茶还有分不同季节采收风味不同，当然价格也不一样。在泡茶前也会给你茶叶闻闻香，
第一冲之后还会给计时器让你能够自己控制回冲的时间，让我想起最近的手冲精品咖啡风
潮。只能说高级茶叶本身就不便宜，但若精致化肯定是有不输咖啡的好商机
阿凤浮水虱目鱼羹
评价非常高且吃的到虱目鱼本人的鱼羹， 但是我的那碗里面居然没有QQ 不过泛如姊的那
碗有啦，所以应该不算是广告不实(?) 总之好吃且没啥腥味，不过汤头勾芡的很糊。然后
口味对于北部人的我来说好甜，一直边吃边讨论这边是不是勾芡的太白粉里面有掺一半的
糖进去XD
叶家小卷米粉
上次和家人来台南吃到叶家小卷米粉真的是惊为天人，那鲜甜的汤头实在让我念念不忘，
这次特地来再访一下。虽然依旧是美味，汤头鲜甜且小卷清脆一点都不会难咬，不过这次
吃没有上次那种惊为天人的感觉不知道为何，我还想说是不是我胡椒粉加不够多呢? 而且
第一天去中午左右小卷蛋居然就卖完了，最后一天还特别回去买
茂雄虾仁肉圆
听说是有百年历史的虾仁肉圆创始店，但是网络上对于老板的态度风评非常差，不会说台
语也会被念这样。当时去的时候还要请女友战战兢兢地使用台语点餐(? 不过我当天去很
正常没遇到啥问题就是，可能因为是平日早上根本没人心情还很平静的关系吧XD
对于不常吃虾仁肉圆的我来说，不得不说真的觉得好吃。Q弹的肉圆皮里面包着火烧虾和
一些卤肉，配上用虾子熬出虾味十足的酱汁令人印象深刻。除此之外四神汤也很棒，汤头
够味肠子清脆。下次来台南再试试看其他间的如何吧
炸鸡洋行
台南人气炸鸡名店之一，就在国华街上。现点现炸人潮满满，菜单鸡胸、鸡腿、鸡块鸡翅
一应具全，除此之外还有马铃薯。深褐色的炸鸡皮脆且非常鲜嫩多汁，重点是炸皮的调味
也相当不错，也是非常推荐!
金德春卷
这也是之前来都会吃的店家之一，虽然我个人对新竹城隍庙的郭家润饼卷比较喜爱(但是
品质有下降趋势)但来台南好像没吃这个就怪怪的。这次特地选择原味原味不调整，干真
的好甜阿。然后我觉得春卷包好之后用煎锅稍微烤一下真的很棒，所有春卷店应该都要效
法
kokoni cafe
在新文青小区新美街附近的文青咖啡厅，由老屋改造而成室内空间狭小不过装潢和设计上
还不差。招牌甜点是厚松饼但因为不饿所以只点了饮料，但实在是有点雷。抹牛牛乳不好
喝味道很淡且等很久，不过甜点看起来是真的超好吃就是
松棱.担露驻在所
路过看到想说可以买个盒装卤味回饭店吃就买了，没想到这间的麻辣猪血糕一吃天为惊人
超级好吃!! 鸡胗和百页也赞，不过汤汁多一点会更好，买个几盒回饭店下酒真的超爽!!
石舂臼海产粥
说是海产粥，但其实是汤饭。这间真的算是高价位，一晚粥卖到150左右在台北也是少见
。味道方面呢汤头非常鲜美，里面还放著在台北绝对吃不到的蚵仔和蛤蛎数量，重点是一
碗里面居然还放了四只虾RRR!! 真的是很多，我已经不知道几年没有在一个碗里面看到那
么多虾了。我个人是觉得还不错，不过网络上评价两极，下次吃吃看别间吧。对了这间还
有炸蚵卷，酥脆但味道普普没有特别好吃
六千牛肉汤
台南的著名排队名店，还记得上次来那排到很扯的队伍，明明才早上六点不到阿!!! 这次
来居然已经是周休三日了，234都公休。第一天六点多起床去扑了个空，第二天好险是平
日去也不用排队马上顺利吃到(真的建议平日来，人差超多)
这次吃感觉更好吃了，自然鲜甜的牛肉汤好喝到令人欲罢不能，川烫的牛肉软嫩带有点弹
性的口感令人陶醉。而且肉给超多(对不起我是标准很低的台北人)，真的大满足。不过下
次来应该换个口味才是
富盛号
不用说的名店吃了好几次，一早吃完六千接着吃刚好。一早也免排队，我个人非常爱这间
的味道 。另外旁边的座位区整修中，现在连隔壁都一起买下来了，生意真的是很好
下大道米糕
台南米糕名店之一，这趟台南之旅难得不甜的食物XD 米糕粒粒分明口感Q弹非常好，配上
鲁肉真的美味，虽然口味偏重但是配上酸甜的醃小黄瓜可以适度解腻。另外小菜肉燥油条
看起来很棒，缺点是油条软韧不酥脆，个人觉得还是用稍微老一点的油条口感应该会比较
好。另外特色小吃鱼皮汤鲜美不腥相当好喝，丰盛美味的早餐!
醇涎坊古早味锅烧意面
之前看PTT一直说台北的锅烧意面根本不是锅烧意面所以特定来台南尝尝何谓真正的锅烧
意面XD 挑了这间风评不错的醇涎坊。只能说那个面的口感真的不一样，但我第一个感想
是这汤头好甜XD 这间店的配料比较简单一点，基本款就是面麸、炸肉片还有一个半熟蛋
，戳破之后蛋黄配面真的超美味。台南的是好吃但也没有差那么多啊!台南锅烧意面神话
是否过誉了 (?) (请台南人不要打我)