餐厅名称：山本堂拉面
图文网志：https://goo.gl/XDwG6d
地 址：台南市北区文贤路277号
电 话：06-3582081
营业时间：AM11:00~PM01:30、PM05:30~PM08:30
公 休：无
用餐日期：2017.12.06
https://goo.gl/ic9ZBH
这天跟朋友突然都很想吃肉又很想吃拉面，马上问Google大神打上关键字，
就找到这间山本堂啦，
https://goo.gl/XmGSff
木质系的装潢，
https://goo.gl/PRNNAz
[价目表]
面的软硬度虽没写在菜单上，
但点餐时可以主动跟店员说(嗯...对，点餐员没问是我主动说的)，
https://goo.gl/bHxsj5
还有一些特别口味不在菜单上印在独立一张，
https://goo.gl/uza4wZ
还有这次为了肉..肉..肉..而来的，被照片吸引来的这道也是没在菜单上的，
https://goo.gl/GWHi8h
[酱油叉烧拉面]
重点是叉烧，比一般拉面多几片，
https://goo.gl/UbfLiC
叉烧肉在上桌前会先用喷枪把表面再炙过一次，
https://goo.gl/mcyuTt
炙过的叉烧在上桌时香味更加明显，
https://goo.gl/4CAkg8
炙叉烧时肉里的油脂会被逼出，放入汤中使酱油汤底也带着淡淡脂焦香，
https://goo.gl/LMMMhj
叉烧口感软嫩带着肉脂香，肉本身没有过多调味所以仍可以吃到猪肉的鲜美，
https://goo.gl/Jm9nHL
汤的浓度在菜单上可选择，酱油风味不死咸可以很顺口的喝汤，
https://goo.gl/HwTuKS
面条我习惯吃硬一点的比较有口感，
https://goo.gl/a1YLpX
[焱拉面]
如菜单上照片叉烧铺满整个碗看不到面条，
https://goo.gl/ZH6Xx5
除了叉烧还有满满的葱花，中间则是叉烧肉块、糖心蛋，
https://goo.gl/FNRQXh
汤头是豚骨白汤跟鱼介为基底，口味浓郁不会太过头是能接受的范围，
https://goo.gl/WwC85u
[炸鸡唐扬]
金黄外表，
https://goo.gl/jmW15p
薄薄表皮口感微脆，鸡腿肉柔软多汁，
https://goo.gl/9KCjPt
店址附近几乎无法停车，建议骑车或者走远一点。