[食记] 槟城 进福饮食中心炒粿条、名香泰蛋挞

楼主: Furella (Furella)   2017-02-04 02:47:33
2015.MAY
图文网志版:
http://bitesize.tw/2015-penang-05/
2015年的槟城、兰卡威将在这一篇来到尾声,
今年许的愿望之一,就是把过去几年的游记都收尾完成,纪录得要完整才行!
最后一篇,来谈谈这一天我们准备要启程前往兰卡威,
原先计画着要到多春茶座吃早餐,可惜工作做得不足,周日公休。
转往姓氏桥走走,才2年不见,
原本画家的工作室搬走,只剩一些看起来完全不吸引人的卖店,不胜唏嘘。
散步在姓氏桥上,如同过去一样,
姓林桥一样的宁静、姓周桥便是游人如织喧闹无比,
卖店一家一家的开,这天天气晴好,同时也很热,在姓周桥上随意买了冰淇淋来吃。
在路边意外的看到榴莲泡芙,心生好奇,一人买了一颗试试看。
若是爱吃榴莲的朋友千万不要错过,甜美的榴莲卡士达充满著整个泡芙内馅,
气味独特、泡芙皮也脆又好吃,值得推荐。
但姓氏桥我觉得可能会是最后一次来这里,就算之后再访槟城,也会把这里给略过。
接着就到姓氏桥旁边的“进福饮食中心”吃午餐,
一人一盘镬气十足的炒粿条吃吃,
虽说味道还不错,但不免还是有些焦锅的锅巴留在粿条中,
吃来略苦,同时也满油的,就是65-70分尚可的分数。
进福饮食中心对角的名香泰三轮车蛋塔反而还比较得我们心一些,
无论是传统的蛋塔或是叉烧酥都有还不错的味道口感。
店内也有内用座位,天气热又买了大瓶凉茶消消暑,
若是下午茶时分经过附近还满值得过来吃吃。
我们一路从姓氏桥往Tune Hotel 饭店方向慢慢走回去,
多数的照片收录在“漫步槟城老城区”篇章里头。
旅行了不少城市,有个很深的感触。
每个城市都不停不停地在改变,
比较幸运的如京都,整个城市从政府到居民,
都很有意识地在保护传统文化,在地化、独特化,才是走向国际化的不二法门。
有些城市好比乔治城,联合国收录进世界文化遗产名录之中,
虽然房屋无法做大幅度的更动,可以一定程度的减缓城市变化的速度,
但也不过两年的时间,姓周桥的商业活动已经开始变得俗不可耐,令人不想再次来访,
反而旁边几个没那么有名的姓氏桥还能保存著较为老式的生活样貌。
到底是什么样的文化景观能够吸引著游客?
是一个又一个复制来复制去,卖的东西一模一样俗艳的老街?还是各种不同的文化?
原民的、闽南、客家、眷村,与精彩的自然景观?
不仅仅是岛内旅游的民众,
更希望的是吸引世界各地的旅人来看看我们丰富的移民文化与天然的美景。
古蹟一个接一个的被烧毁、老街被漆上无法恢复的可怕油漆颜色,
看了真的不只是心痛而已,真的很值得大家思考看看,台湾观光的未来在哪里?
没有多数居民对这个文化的共感与疼惜,就几乎没有保留下美好文化的机会。

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