[食记] 首尔明洞 高峰参鸡汤 超浓郁参鸡汤推荐!

楼主: diet83 (Crystal)   2017-02-04 00:51:52
餐厅名称:高峰参鸡汤
消费时间:2017年/1月
地址:首尔特别市中区乙支路2街 199-13 3F
电话:02-756-2300
营业时间:09:00~22:00
每人平均价位:1700
可否刷卡:可
有无包厢:无
推荐菜色:参鸡汤
图文完整版:http://crystal1983.pixnet.net/blog/post/339474716
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高峰参鸡汤
来到韩国总是要喝一下参鸡汤呀,尤其是冷飕飕的冬天去,
喝上一锅立刻身体热呼呼,喝了一点都不怕冷了!
这次住在明洞,查了一下附近的参鸡汤店,就有一家就在入住的饭店“Metro Hotel”对面,
旁边就是鼎泰丰,位于3楼的“高峰参鸡汤”评价很不错,
这次放假一个人来到首尔过年,年夜饭就吃参鸡汤过鸡年吧!
店里座位很多,空间很大,也很干净,已经接近打烊时间了,店里没什么人。
这里的参鸡汤分为两种,一种是药水桑黄参鸡汤,是加入桑黄熬煮的参鸡汤,
一种是药水汉方参鸡汤,加了多种韩方药材,感觉更补!
老实说,两个价钱差了两千韩元,不太知道吃起来有什么不同,
反正年夜饭,贵的点下去就对了!这里除了参鸡汤,还有卖鲍鱼粥、海鲜煎饼等等,
多人来吃的话可以点些不一样的,吃起来比较不单调。
桌上的餐纸有印上介绍桌上的餐点小菜以及各种餐具的用法,
小盘的就是可以加椒盐来沾鸡肉吃,旁边的桶子则是丢骨头的,
一入座就上了三碟小菜,洋葱、醃萝卜以及泡菜,
味道都不错,脆口又入味,咬起来卡滋卡滋的。
药水汉方参鸡汤 17,000 韩元
上桌的是烧滚滚到不行的参鸡汤,真的非常烫大家要小心,
另外来还有给一小杯人参酒,可以加一些到参鸡汤里提味,
因为单喝酒为真的太浓,个人是无法单喝啦!
人参鸡上还洒上松子、芝麻,汤头跟一般的参鸡汤相比,颜色是比较黄的,
也比较浓稠,喝起来真的是浓郁到不行啦,而且药材味真的挺重的。
鸡肉很嫩,沾著汤吃真的很鲜嫩,也可以沾椒盐,这只鸡真的份量不小呀!
包进鸡里的糯米饭也好好吃喔,因为汤头够浓郁又够味,配着汤吃非常美味。
认真的觉得比景福宫旁的土俗村参鸡汤好吃,非常推荐大家来到明洞要吃参鸡汤一定要吃这家啦!
安蹄感想:吃到最后变成浓粥啦!
Address:首尔特别市中区乙支路2街 199-13 3F
Tel:02-756-2300
营业时间:09:00~22:00

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