餐厅名称：涓豆腐 DUBU HOUSE
消费时间：2017年/2月
地址：台北市敦化南路一段233巷9号
电话：02-2781-1119
每人平均价位：300~400
推荐菜色：酱烧青葱牛五花、综合海鲜煎饼(香酥厚片)、海鲜豆腐煲
官网：http://www.dubuhouse.com.tw/
食记动画短评：
https://youtu.be/lfNqIVn6cRo
图文并茂网志版：
https://goo.gl/DjuUF1
============================以下纯文字=========================
韩式料理在台湾也崛起好一段时间了，
从最初的韩式铜板烤肉，到现在处处可以看到石锅拌饭、豆腐锅、韩式炸鸡以及部队锅。
在这一群韩食大军中我最中意的就是海鲜豆腐锅，
用大概200多元就可以吃到各是韩国小菜、鲜辣的海鲜汤以及韩国特有的粗粉丝，
再配上一碗热腾腾用铁碗盛的白米饭，一口辣汤、一口饭就是最好的一餐。
第一次的涓豆腐是在2016年底的公司聚餐，当时是选用多人套餐再搭配几个单点菜色，
由于当天吃得太开心了就没有再特意照相写食记，
过了一个月还是想再来尝尝个人套餐(豆腐煲)，所以又趁著平日午间默默的跑来了XD
涓豆腐敦南店从店外看进去都暗暗的，不特别靠近一点还以为没有营业!
里面走的是简约低调深色装潢，桌椅都是暗色系，让桌上的佳肴视觉更突出。
平日中午生意一样非常好，还好我是11点半的时候先来卡位，不然可能没有位子了！
许多上班族或是妈妈的聚会都在这里举行，坐在旁边的另外一对客人都是吃素的，
涓豆腐也有提供素食的料理唷! (请再洽店家)
个人用餐可以选用韩式嫩豆腐煲系列(毕竟是招牌XD)或是其他主食(石锅饭、拌饭)
豆腐煲的种类从野菇、肉类、海鲜、饺子(?!)、海陆mix风都有!
价位从290元~330元不等，豆腐煲系列都有附石锅饭，
再加上有名的韩国各式小菜无限续，保证你饱饱饱... (我离开时差点走路困难)
我这次点用的是海鲜嫩豆腐煲，比起泡菜还有起司，我还是爱单纯一点的韩式海鲜锅，
锅上来以前，服务生立马就端出了五道韩式小菜。
韩式海苔★★★★★ (海苔控)
煎豆腐佐不辣红酱★★★ (口味比想像中清淡很多)
醃笋干★★
韩式泡菜★★★★ (味道恰到好处，但是颇辣，请谨慎取用)
凉拌豆芽★★★
海鲜嫩豆腐煲 (标准辣)
服务生会先问要不要帮你把鸡蛋打进锅里，我是请他直接下锅。
热腾腾的上来还咕噜咕噜的冒泡，韩式豆腐锅就是这样适合在冬天热呼呼的下肚!
汤的辣度应是使用韩式辣粉进行调配，隐约看见大块的嫩豆腐沉在下方，
里面真的很多很多的豆腐～～～
海鲜的部分包含了蚵仔、虾子等，鲜味跟汤底融合得非常好，
我最喜欢盛一口饭在汤匙上再下去锅里浸一口汤，
让米饭吸附汤汁，虽然滚烫但是就是充满了辣度冲击以及大海精华最棒的一口！
如果你喜欢茶泡饭的话，可以依照店家推荐的步骤，
让石锅锅底的焦黄锅巴在最后尾声的时候加入热麦茶，
就是另外一道新的料理，不过加入麦茶后的饭味道相较于豆腐锅会淡很多，
所以可以自行斟酌唷!!
吃到最后已经饱到不行，想要离场的时候，服务生还提醒我有附赠甜点(黑糖香柚豆花)
我才又坐回来继续享用XD
经过两次的用餐经验，涓豆腐在各方面表现都十分出色，
服务快速、餐点品质稳定(在公司聚餐时最喜欢的是酱烧青葱牛五花、海鲜煎饼)
而且份量十足，以这个金额消费我想是非常符合标准，
是我愿意推荐给朋友以及家人来聚餐的韩式料理餐厅 :)