楼主:
Liebesleid (recursive I love you)
2017-02-03 22:00:59餐厅名称:高雄草衙道牧岛烧肉专门店
地址:高市前镇区中山四路100号1楼-26
电话:07-7919197
消费时间:2017 年 2 月
事发经过:
网志食记如下:http://wp.me/p8f9N4-ct (wordpress 网志)
在这边就简而言之,撇开食物本身不谈的话
有一些妙事,包括
把前菜(凉菜)没有加盖和其他东西一起放在冰箱里
(图中框即为放置前菜处)
http://i.imgur.com/KVUpe8I.jpg
好好一个冰箱,放了食品的成品(沙拉)、半成品(酱料)、原料(生菜)外,
还放了很多有的没有的容器,尤其我实在很难接受食物没有加盖就放在冰箱里,
上面还是饮料杯?谁晓得饮料杯的水会不会就滴到我的沙拉里,而谁可以保证那
滴水是干净的?这已经违反食品卫生良好规范准则:
http://www.fda.gov.tw/TC/siteContent.aspx?sid=3077#.WJSKprE8WHp
第 六 条 食品业者仓储管制,应符合下列规定:
六、有污染原材料、半成品或成品之虞之物品或包装材料,应有防止交叉污染之措施;
其未能防止交叉污染者,不得与原材料、半成品或成品一起贮存。
成品没加盖,要怎么防止交叉污染?
另外,不知道为什么点菜单一定要放在要出的菜上…
我们在等菜的时候就看到这一幕…
http://i.imgur.com/enzRDu9.jpg
而且后来因为等菜等太久,又一直不停的看到类似的景像
不只是沙拉,还有饭啊海鲜啊肉盘等等,只要要等著出菜的上面都会摆着点菜单
老实说那个店员把点菜单拿起来的时候又会把手弄脏
这些都是交叉污染的来源
而且,点菜单怎么可以摆在食物上!!
http://i.imgur.com/4KH4iRg.jpg
后来,在临走之前,把这些东西都写在意见调查表上:
http://i.imgur.com/otX1yV4.jpg
(说真的这个意见调查表也是可以再烂一点 XD
用影印纸裁裁不是不可以,但怎么还会有毛边啊 Orz 是随手撕撕的喵?)
我们在结帐的时候把这张单子拿给店员,店员也照章询问我们是哪里不满意。
我们也一一说明之后,店员表示:
“这部份我们会再加强教育训练喔,谢谢您~呵呵~”
结束。
所以我就上来 po 文惹。酱酱。
有图有真相~