[食记] 台北 大安 通化街米粉汤复兴店

楼主: earth875 (噗啊juujon~)   2017-02-03 19:13:38
餐厅名称:通化街米粉汤(复兴店)
消费时间:2017/01
地址:台北市大安区复兴南路二段114号
电话:0982-527-836
营业时间:11:00 ~ 04:00
每人平均价位:100 ~ 200
图文网志:http://juujon.pixnet.net/blog/post/221626309
前阵子过年前比较晚下班,偏偏那段时间许多店家已经提早休年假,原本要去小时候常吃
的豆浆油条也休息了,而恰巧旁边这家通化街米粉汤似乎还不少人,索性就进去吃点东西
再回去。店内的菜色其实跟大致上跟坊间的米粉汤路边摊很像,有切仔面、鲁肉饭跟黑白
切之类的,不过小菜跟汤类的选择却很多种,还加了一些海鲜面或猪脚饭之类的品项,大
致上就是比较精致的黑白切料理。
鸡鲁饭确实是很好吃,卤肉的口味没那么甜且肥肉为主,而胶质都已经熬煮得油滑软香,
淋上酱油膏后甜度与酱香醇厚都一并到位,然后再洒上油葱酥香气就非常开胃惹口,小碗
应该会吃不够建议点大碗,但就是实在价格颇高,这价钱近乎平价便当,胃口大的朋友很
伤荷包呀。
红烧大肠头说是这里的畅销菜色,就大肠头来说确实很入味,没有腥臭味且软弹好咬不韧
口,唯一颇有微词的就是切得有点随便,不仅厚薄不均且段落不一,以至于同一盘的口感
差异颇大,可能部位也没那么理想所以也难切就是了。
米粉汤的话汤头还算厚,鲜甜有出来之外主要是油葱酥的香气很好,所以汤头喝起来蛮温
顺舒服的,不过其他就一般般,个人选这碗主要是为了吃饱用的,比起来感觉鸡鲁饭比较
有意思些。
而这里的价格似乎也因为有完整店面的关系,所以也比坊间高个五到十块钱左右,但因为
这种料理的特性,点个饭点个汤再加个小菜,一个人至少都会点到三样以上,合起来也是
蛮可观的,算是宵夜或太晚了没饭吃的选择,只是荷包要捏紧一点就是了。

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