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作者: ctx705f (键盘小妹) 看板: Kaohsiung
标题: [食记] 阿雪越南河粉
时间: Fri Feb 3 21:42:39 2017
地址：81359高雄市左营区辛亥路152号
电话：(07)557-6363
营业时间：11:00~21:30
每人消费：100元左右
消费时间：2017年2月
邻近捷运站：R14巨蛋站，可由公共脚踏车至裕诚辛亥路口
无音乐图文：http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/339471380
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阿雪越南河粉在辛亥路上较靠近裕诚路的位置，好像原本是从华荣路搬过来的。店面整体
比较深，可以容纳约40人，另外在店面后方左手边有柜子可以拿餐具。不过店内没有茶桶
或者是水，这个让人比较纳闷。
菜单。品项有河粉、米线、法国面包、饭类和各式的小菜热炒，以种类而言满多的。价格
方面，看起来好像也不算贵，之前在台南吃的时候牛肉河粉大概也才便宜10元左右。结帐
则是采餐后结帐的方式。
首先是生菜春卷(60元)。虽然比较大卷，但是60元只有两卷的话还是稍微贵了一些。春卷
内容物就是定番的虾仁、米线、生菜和一些鸡肉，口感满清爽的，另外沾鱼露的话便会有
鱼露那种淡淡甜味中带点清新的感觉。
牛肉河粉(90元)。河粉的口感还不错，但我有些忘了河粉应该要容易咬断还是有嚼劲，阿
雪是后者。牛肉的肉质也还不错，如果想要熟一点的话可以将牛肉再压进汤里面一点。汤
头的味道满单纯的，就是牛肉的香味加上旁边的香料这样，不重口。另外也可以挤柠檬进
去，不过并不会使汤头整个走味，仅是增加一些酸味来使味道更丰富。份量方面也满够的
，一人当作正餐的话应该足够。
最后是越式虾饼(100元)。我本来想像是像月亮虾饼那样，结果送上来是画风完全不同的
东西。吃法是用筷子汤匙将外层的饼皮划破之后，将料放到生菜上卷起来食用，也可以沾
鱼露。翻开饼皮，里面是看起来应该是猪肉河粉加上虾仁，所以这个应该可以当作单人的
主食来食用，份量也不少。饼皮还有点脆脆的并且带着蛋香，放到生菜上的话又加上清脆
的口感，若是沾上鱼露的话味道就更丰富。
结论，用餐的环境以及清洁都还不错，墙上还有大电视可以看。不过店里面没有提供饮料
或者饮水，所以要喝东西可能要自己想办法。价位比起我之前吃过的几间越南小吃可能高
一些，但份量也有比较多一点，CP值还可以，味道个人也可以接受。若是住附近想吃河粉
的话可以来尝试看看。