餐厅名称：鹰流拉面 台湾本店
消费时间：2017/1/24
地址：台北市大安区忠孝东路四段216巷27弄14号
电话：02 2778 1177
营业时间：11:30~22:00
每人平均价位：280
推荐菜色：超浓厚拉面
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我一直非常喜爱鹰流系列的拉面，早在本店刚开幕我还是大学生的时候就吃
了好几次(好古早的回忆)。后来同个老板开的东京酱油拉面兰丸和东京豚骨
拉面极匠也都是一开幕就去彭场，兰丸真的好吃但是店太小后来红了之后完
全不想去排队，极匠咸翻天不合我的口味大失所望。喔好像还有一间辛味噌
拉面恶鬼，这间非直营是合资，我个人觉得普通
总之本家的鹰流拉面最近一次应该是在三年前的一月，当时还有写篇网志”
超浓厚!! 东京高田马场鹰流拉面”。过了三年，揪竟这次再访会有什么样的
心得呢?
店内装潢依旧，三年来没有什么改变。首先我注意到的是，以前的盐味系列
拉面把”盐味”两个字拿掉了
事隔三年中间吃过那么多间拉面店什么大风大浪没见过，但那糊状汤头一入
口还是吓到我了，这浓到汤里头里有猪油块的汤头在台湾真的无人能出其右
我不敢说和以前味道一样(三年前的事也太唬烂)，只能说依旧好吃，那种温
润浓厚且不会死咸的感觉还是有保持住。但太重口味的东西还是不能吃多且
要趁热，这边大概开始点腻的时候我差不多把面吃完刚好做一个收尾这样
但是叉烧的部分就差强人意了。以前写的叉烧很好吃，这次吃起来真的好干
硬，一点都不多汁美味也没有炭香非常之失败。但看在三年来没有涨价不收
服务费然后汤头依旧美味的份上，原谅它吧!
下次想想要不要再访让我嫌弃到爆炸但是网络上一片好评的家系大和家