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餐厅名称：四七名人宴
消费时间：2017年/1月
地址：台北市信义区忠孝东路五段68号47F.
电话：02 8786 3177
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信义微风四七名人宴 对我们来说好像是梦幻餐厅的代名词
去年万有客户已约好在这用餐 但又因为一些莫名的事取消了餐聚
这次客户也偏好高楼景观餐厅 所以万终于可以一偿宿愿来看看啦
四七名人宴主打的是“谭府宴” 就是民国后第一任行政院长 谭延闿的家宴
谭延闿为当时知名的美食家 所以谭府宴也被称为美食宴会的精华
其实 “谭府宴”万也有一点关系喔 万祖籍是湖南人 也是谭延闿的同乡
听家里长辈说 我们湖南老家过去即是租下谭延闿的房产居住(原来万的长辈应该也是豪
门来的吧...)
所以也算有一点点渊源
坐了专用电梯来到微风信义47楼 一出电梯就看到柜枱啦
我们是有订了大包厢 客户帮我们预定的是
繁星点缀套餐 一人份是2380元 不包括茶水 服务费当然也另加囉
[缤纷喜乐四味盘] 从左而右分别是 蓝莓山药冻/玉簪醉香鸡/嫁纱海蜇卷/虎皮酥烧肉
虎皮烧肉很好吃 下面还有一层蔬菜泥 每一道都是一口食的小份量
吃起来就是一种意犹未尽的感觉
[谭府金汤海皇翅] 这..好特别的容器 这送上来超烫的 猫嘴们都被烫伤了
主要是鱼翅和虾球的料理 嗯...基于讨厌鱼翅 就不多介绍啦
[松露芙蓉蒸龙胆] 这就是很像一般五星级中菜套餐的菜式啦
但鱼肉是带脂肪的 很Q弹 感觉有很多胶质
至于松露则是吃不太出来
[红酒酱焖牛肋骨] 主餐来了 是炖的软烂型的牛肋骨 用红酒浆汁炖煮
还附有一点饭当主食 饭的部分调味并不重
牛肋骨炖的软烂入味 老爷爷应该都可以吃
但万比较喜欢碳烤型的肋排 所以对炖煮型的没那么大吸引力
[南瓜奶油焗菜胆] 这道菜也是超可爱外型
本以为是纯蔬果 但其实焗烤的下层是肉末跟虾肉 以及满满的奶油Cream
整颗都可以吃 很特别
[百合莲子杏仁露] 甜点来啦 万蛮喜欢杏仁汤的 这杏仁味很浓
更重要是这个装杏仁露的容器...这是...青铜器吗 哈哈
原来四七名人堂真的在容器上花费很多功夫耶
[满载馥果] 饭后的小水果 真的很小....
一进门就是花团锦簇耶 当然还有无敌的大落地窗也是要的
四人桌 灯饰也很大气
绣花椅 看起来超高档的 而且坐下去会一直沈下去
餐敍再久我想屁股都不会痛...
继然都又来到了一个高楼餐厅 拍一下景观也是一定要的 望出去就是信义诚品跟远雄
大楼啦
又完成了一个wish list想吃餐厅的踩点啦
其实就菜色和美味度 真的说不出四七名人宴有什么印象点
容器还比较有特色
看着窗外的风景 往下稍微看一点会看到楼下Morton's的户外平台
突然有种想按电梯到楼下吃牛排的感想阿....
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