[食记] 台中 窝巷--邪恶的抹茶流沙千层

楼主: nawg (是我是我啦)   2017-01-28 20:54:57
图文网志版
https://gwan.tw/hidden-lane/
窝巷-Hidden Lane
用餐时间 : 2017年/1月
地址 : 台中市西区大全街一号
电话 : (04) 2377-0008
营业时间 : 周一~周日 11:00~18:30 (周二公休)
就是这个画面!!!!
千层蛋糕不是没吃过,但流沙千层倒是第一次看到~
抹茶口味加上缓缓流下的爆浆内馅,让抹茶控一秒就失去理智了
当初看到窝巷抹茶流沙千层要停卖的消息 无论如何一定要找时间来见识一下
早上11点开店领号码牌
拿到号码牌的人才可以等12点半出炉后来领取流沙千层
我刚到的时候 现场已经好多人在等候了,立刻加入队伍之中
店面蛮复古的,外面还有国小课桌椅
大象不知道是不是吉祥物
手上的旗子很像以前整洁秩序得名会得到的表扬旗帜
但上面写着可爱的午茶拾光,也代表这里卖的是好吃的点心下午茶
号码牌也好有意思
居然是怀旧童玩~尪仔标
因为离流沙千层的出炉时间还早,我们先去附近吃个午餐
第五市场蛮多小吃的 还买了游记润饼,真的是不错吃
https://gwan.tw/spring-rolls/
如果你要等千层的话
店家会先帮你登记,也可以顺便看要不要预订其他甜点再一起拿~
当日出炉的甜点都会在玻璃柜里贩售
有蛋糕、塔类以及店家同样出名的酒杯甜点
每种看起来都好好吃,超难选择喇~
喵烧乳酪塔小小一个蛮可爱的
有礼盒包装、也可现场单买,里面好像是会爆浆的半融起司馅
窝巷除了甜点外,饮料选择也不少
木盆里的饮料都可以直接拿
之前有在网络上看到很可爱的果汁,但这次来没看到就没买了
这里的饮料喝完瓶子是可以带走的唷
结完帐就可以带着你的餐点到二楼去找座位
怎么会有这个省咨议会的牌子啊,觉得蛮酷的!!!
二楼也是一个非常复古的用餐环境
墙上好多怀旧的电影海报
还有林志颖冻龄得太夸张 我都变这么多了,他居然一点都没变诶 (笑XDD)
这里是一间甜点店,是不是有点颠覆想像啊
它的每个小角落都很值得细细品味一下
还是先来看看甜点好了
因为柜子里的甜点太美太逼人
我本来想多点几个结果被阻止,只好去无存菁选了三个最想要的
抹茶流沙千层 $130元
抹茶千层用了日本木长园抹茶粉和马达加斯加香草籽
千层皮是一片一片手工煎的,所以数量有限
吃起来QQ的口感 但我把它想得太厉害了,真正吃到时就觉得还好
本来现在抹茶千层应该要退隐
换成焦糖盐之花上市
但我后来看粉丝团说还无法克服切片后爆浆乱流的问题
之后都还吃得到抹茶流沙 而且现在也不用先领号码牌,就12点半出炉直接购买这样
宇治纯生抹茶 $180元
这个生抹茶塔是今天的第一名,我觉得超好吃der~
上面还多一颗抹茶马卡龙 整体吃起来超抹又不腻,再来一个我也可以啊
它的塔皮口感比较软,不是吃起来很酥脆那种~
切开来里面一片绿油油的 好令人开心呀!!!
重点那抹茶生巧的入口即化 里面还有核桃跟黑糖麻糬,比抹茶千层好吃~
草莓香草杯 $160元
草莓外面一层透亮果胶
加上细细金箔点缀,看起来垂涎欲滴~
草莓杯超美的,但拿起来出乎意料的轻~
放在酒杯里颇有质感 以蛋糕代酒,这样我可以(笑~)
现在草莓蛮甜的都不酸~
上层卡式达酱里还加了香草籽
下面戚风蛋糕带点蜂蜜香,中间夹着好吃的草莓果酱
草莓杯外带像包礼物一样
这个送出去,女生都肯定心花怒放啊
吃饱来看一下环境好了
到处都是很复古的小玩意儿
这些应该要收集很久吧 不然老板可能以前有开柑仔店(笑~)
直接用废弃门窗做隔间
仔细看这桌子也很特别,跟缝纫机结合在一起
另一区真的是杂货店
虽然写日日春唱片行,但里面有很多复古小玩具
有人在看顾 但我也不确定单纯展示,还是真的有贩售
哈哈~看到这些海报好有FU喔!!!
小时后好爱小虎队,那时候毕业典礼也都会放他们的歌
然后从小就被爸爸训练唱榕树下,国语学完学台语
一些小时候的记忆都瞬间跑出来了 XDD
连厕所的后阳台都很古早味,还有花布诶~
觉得窝巷是个蛮有意思的地方
甜点很创新、空间很复古,同个空间里交杂着两种不同的时光背景…

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