餐厅名称：简单火鸡肉饭
消费时间：2017年/1月
地址:嘉义市东区大雅路二段581号
电话：05-2754563
营业时间:08:00~20:30(周二公休)
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虽然店名叫简单，但一点也不简单啊，继昨晚吃了阿楼师火鸡肉饭后，今天一样往嘉义火
鸡肉饭全制霸的路上迈进，这次来到的店家是我每次回嘉义时都会吃的，已经光临过无数
次了，但没有机会写，于是就顺道来补一下。
菜单上火鸡肉饭店家该有的品项都有卖，且小菜种类不少，但想要吃鸡肉片饭的话最好早
一点来，我们正中午来用餐还是缘悭一面。
油豆腐，没想到店家的一份是三块，我们点了两份来了不少，一种吃到爽的概念。调味很
清爽，没什么咸度，当然也不怎么入味，可以沾点桌上万用调味料比较好吃。
味增汤，昨天去阿楼师也点了味增汤，今天在简单就点来比较看看两家的区别。汤头浓度
不高，少了点清甜味，豆腐一样是板豆腐和油豆腐，洋葱则不是软烂型的，我跟玲妹一致
认为阿楼师的味增汤比较好喝，最大落差就在那清甜味道，阿楼师的会使人上瘾。
蒜泥脆肠，一上桌看这份量觉得有点少，虽然口感很脆没错，但价格跟内容物有些落差，
让我们颇为失望，还是其实是盘子太大的缘故。
火鸡肉饭(小)，店家白饭煮得很粒，淋上咸香四溢的酱汁无比合适。火鸡肉肉质软嫩，鸡
油香气很足且均衡，没有失准的现象，更何况咸味比重抓得刚刚好，让人百吃不腻，我还
是喜欢简单的胜过阿楼师。
爌肉饭(小)，既然在菜单上让我看到这项就点来尝鲜看看，没有人规定不能在火鸡肉饭店
家点别的饭来吃啊。爌肉味道咸度不太够，瘦肉部分微柴，肥肉则是略油，果然不是店家
强项。还好白饭上淋的酱汁，油脂香气使人感到丰腴美味，至于配菜笋丝不怎么酸，没解
腻和伴生加成效果。
卤白菜，很普通的一道小菜，有软烂口感就好，吃了不少肉类偶尔也要来点蔬菜。