【高雄】高雄老字号海产名店-海天下

楼主: vivikgk (几辜母 搜妞西爹)   2016-11-24 12:53:13
餐厅名称:海天下
消费时间:2016年/7月
地址:800高雄市新兴区林森二路188号
电话:07 281 0651
营业时间:11:00–14:00, 17:00–21:00
每人平均价位:约800元
可否刷卡:可
有无包厢:有
推荐菜色:大沙公、金瓜米苔目、蛤蛎紫菜
图文并茂网志版本: http://mygarden0730.pixnet.net/blog/post/174112046
第一次写食记类网志,就挑了这间在网络上纪录比较少的店:海天下海产餐厅
食记不多不代表他不红,主要是因为海天下真的是一间以较高年龄层客群为主的餐厅,食
材顶级,价位较高,
又多以包厢式座位为主,也难怪年轻的部落客较少涉足了。(无意间透漏年纪!)
费小娜去过海天下的次数应该有将近20次以上吧!
直接先排前三名我的最爱好了
(保证请客点这三道会很有面子)
(付钱时会更有面子)
NO.3 鲔鱼旗鱼生鱼片拼盘
其实并不是每次去海天下都有这道菜,所以看到的时候内心波涛汹涌,鲔鱼的鲜、肥、美
,在这道菜上赤裸裸地得到呈现,沾上些许现磨山葵佐点酱油放进嘴里,
口感像冰淇淋一般化开来,又不带任何腥味(我个人不怕生食啦 这是我的观点)
如果是敢吃生食的人,一定要吃吃看啊!
(照片只是局部图 整份17人的量 超级壮观!)
NO.2 清蒸沙公
螃蟹是来海天下几乎必点必吃的,新鲜的螃蟹简单清蒸就超级好吃!
双手并用剥蟹 加点姜汁(旁边有附)
‘咻’一口吸进嘴里,多汁,甘甜,肉又厚实,完全不想和别人讲话只想专注在螃蟹身上
啊!(好忙)
NO.1 桂花鱼翅佐罗蔓叶
这道菜,好像很贵!(不好意思我俗人以金钱衡量事物)
所以偶一见之颇为惊喜,(物以稀为贵就把他放第一了!)
料理方式真的很别出心裁,口感Q弹滑顺,有蛋有肉有香菇有鱼翅...
不过整体的口感非常协调,就像一首各司其职弹奏完美的交响乐,
而且用萝蔓生菜搭配的料理很多,虾松、和牛松等等,但这道菜完全没被比下去
确实是有做出特色来,生菜的清爽包裹着和谐的珍贵海味,有比这更美好的吗?
介绍完我心目中的前三名 来看看其他也是很棒的菜色喔!
前菜:海胆山药
其实海胆真的不错,只是我比较没那么爱海胆山药混合的口感,
但我想应该也是有人很喜欢吧!
曼波鱼
季节性料理,脆脆Q弹,是清爽的开胃料理(本身没什么味道靠清淡的酱汁提味)
这道菜我没照到全貌XDD
海天下招牌:紫菜
里面有放蛤蛎肉(台语叫ㄏㄚˊ ㄇㄚˋ) 用麻油炒的(应该)
非常鲜美好吃,忍不住一口接一口
其实这应该算常态菜单里我的第二名吧(第一名是螃蟹!螃蟹!螃蟹!)
炸物拼盘(花枝丸 芋丸 蚵卷 因为有蚵卷所以不能取丸子三兄弟了 怒)
相信我,他原本很壮观,但秋风扫落叶真的很难拍照
味道当然是好吃囉!但费小娜减肥中,炸物只能非常小心的碰,
有本钱的可要多吃点
白切鸡
因应有人不能吃太多海鲜所以点了这道,
虽然也不错吃,但因为我已经海鲜冲脑,所以无法对他做出评论
对不起 !白切鸡!
大肠包小肠
饱的要命还是要吃的招牌小品
香肠不会太油 大肠有一点碎鱼翅
最后一道:金瓜米苔目
我最喜欢吃海天下的金瓜系列了
金瓜米粉或米苔目都香甜可口,米苔目滑Q弹牙
汤汁不会过多收的刚刚好 赞!
红色的火龙果
这是我心中的果后ㄚ!(养颜美容对身体好!)
多汁清甜又解渴,艳丽夺目的色泽
我醉了....(这餐没喝酒喔)
我想如果是在高雄职场工作的伙伴,一定都有机会去这间餐厅
这些菜色给大家做参考喔!
附注:听说海天下原来有菜单!!但因为我们每次去都有跟店家很熟的朋友或长辈处理,所
以都没看过菜单!
所以看到部落客拍的菜单我整个惊呆了!!!!
海天下不但有菜单,印刷还很精美呢!!!
海天下海产餐厅
地址:高雄市新兴区林森二路188号
电话:07 281 0651
营业时间: 11:00–14:00、17:00–21:30

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