餐厅名称：永和客家小馆
消费时间：2016年/8月
地址：新北市永和区智光街22号
电话：02-3151777
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位在永和智光街的客家小馆，原本以为是一家没有太多装潢的家庭式餐馆，结果一到该处
地址后，还蛮讶异它的大门外观隐密而低调。若不仔细看，还真以为是私人雅致的庭院住
家。　　
店家名的四个小字在充满绿意的氛围显得低调。一进入庭院的第一眼便喜欢这里让人放
松的感觉，自成一区的小天地，顿时和外头成了两个世界。室内空间延续著庭院给
予我的放松感，但多了份简约的优雅。没有华丽的摆饰和丰富色调，空间显然跳跃而出的
是舒适沉稳的明亮。我真心喜欢木做的装潢，因为温暖内敛。
生意真的很好，不一会便满座了。用餐空间分布在一楼和二楼。原本想去二楼拍照
，但看到陆续有食客上楼，就不去打扰了。有着纱网拉门柜子，里头皆是开胃小菜，
要什么就跟服务人员说一声吧。这样摆放方式，让我想阿妈那年代放著食物的柜子。
小菜的种类超过十种。菜单所示的价格中上。鲜脆的莲藕，油滑的四季豆和厚实多汁的油
闷苦瓜！必推荐的辣椒包肉也是小菜里的角色之一，相当好吃啊。虽名为辣椒包肉，
但一点都不辣，反而有着清爽的滋味，尤其那绞肉般的肉糜，肉汁香气四溢，超级必点的
红牌菜啊。
蜜汁芋头，果然够甜蜜。朋友说应该加上剉冰那就更有风味了。哈，的确如此，因为芋
头的绵软和过甜的滋味，若多了剉冰拌入，更是绝配。小鱼干。这小鱼干可是辣香十足，
香辣的酥脆，相当下饭开胃。
醉鸡。充满绍兴酒香的醉肉，一咬下去的滑嫩肉质含着酒香渗入，下次再来此，必点！
客家小炒，维持平盘的客家家常菜，咸度略高。
九层塔煎蛋，九层塔的香气，让嗅觉引发的味觉更多了美味口感的风味。
这道菜若看外表，很像是用了很多颗蛋煎出的荷苞蛋，但它可是大有玄机喔，因为它的蛋
身里有着肥美鲜弹的虾仁，名符其实的滑蛋虾仁。我第一次吃到这样的做法，更符合滑蛋
的菜名。
姜丝大肠，酸度十足的大肠，搭上荳芽菜一起入口，清脆软弹。大肠的嚼劲实在够力，有
时甚至会懒得再嚼便吞肚了，是我老了，牙口不好了吗，哈。　
这一大锅可是要先预订定才有的喔，白菜炖鸡。熬煮好几小时的鸡汤，加入白菜一同
焖煮，白菜软嫩却不烂，汤头极鲜美，这汤我可是喝了好几碗，回到家都不觉口渴，不像
一般味精调出的汤头需猛灌水。现在看到这图片，才想起我居然居然居然没有吃到鸡肉咧
，只顾喝汤和吃白菜，却忘了主角鸡，哈。
在用餐时，看到许多穿着打扮都相当具有质感和品味的姐姐级客人，都很贵气。我们要离
开时，因为车子就停在客家小馆门口对面的专属停车场，大概只有八个车位就满了，且还
需前后停，要取车时，发现我的前后左右都是奔驰，奔驰，奔驰啊啊啊！
整体而言，位于永和智光街的客家小馆，菜肴的美味度佳，且用餐环境也相当舒适，服务
人员亲切和善。除了家常聚餐外，也很适合宴客哟。