[食记] 台北 双连 泷乃园创意日本料理

楼主: savvik (Essay)   2016-08-29 18:25:22
图文版: http://savvik123.pixnet.net/blog/post/209669581
店名: 泷乃园
地址: 台北市中山区中山北路二段50巷15号
电话: 02-2523-0339
价格: 500 -1000 人
营业时间:11:30–14:30, 17:00–21:30
用餐时间:2016/3
拍摄相机:Sony Nex 6
个人评价:可能会再来
其实本来不是要来吃这一间的
当天是参加活动后, 有朋友说附近有间‘乌龙面’里面的‘猪排饭’
很好吃
好了, 因为下雨, 又聊到太晚还没吃饭就想说往这方向前进
但目标物没找到, 就选了这边
店内除了传统定食和生鱼片等居酒屋会有的菜外, 还有更多特别菜色
如果只吃丼饭或是简单吃一点是不贵
不过这天有超高等级的董ㄟ和正妹在场, 总不会吃太简单的
这是中午定食的部份
●醃萝卜
一般日料常见的小菜
●生鱼片
常见的生鱼片, 等级还ok , 多了两只牡丹虾这是董ㄟ的心意
我就顺便沾光一下, 谢谢他了
●炸猪排
炸衣油了些, 然后处理上也有点小瑕疵, 算一般些, 厚度还可以, 也没像某些知名猪排连
锁店有时会搞到炸衣与肉一碰就分离
●炸虾天妇罗
奇妙的是这沥油就作的比较好
粉算酥脆, 一般等级
●炙烧干贝握寿司
Size 上很足够了, 刀工可以小小再加油一点,因为我有一个一夹起来就变两半, 如果炙
烧时不要烧到饭的边缘我会更爱
●鲑鱼茶泡饭
我很爱茶泡饭, 这间的烤鲑鱼算是给的非常具诚意的, 很多店家只有它的一半价钱还卖
比它贵 ( 它 80块)
口味也还不错
但还是很怀念以前汀州路三味食堂用生鲑鱼块加上热汤烫到半熟的口感
●握寿司
这就没吃, 交给董ㄟ和美女解决 (吃完茶泡饭我就差不多收工了)
●牛小排
比想像中份量少一点:P
●烤玉米笋
这一份却有六根, 这间店的份量有时很妙, 时多时少
●土瓶蒸
我没吃就不评论了
●甜点
甜点, 常见的水果和红豆汤
不过可惜的是红豆汤似乎没煮透, 吃来有点硬
●总评
就谢谢董ㄟ和正妹作评
承蒙照顾非常感谢
来这边吃的就认真点一下菜应该会得到满意的组合

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