餐厅名称：安普蕾修
消费时间：2016/7
地址：110台北市信义区忠孝东路五段8号号 B2
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今天休假早上到信义区悠闲的吃早餐，但吃完还是好空虚呀！在信义区四处
漂流着，早上的信义区真的人很少，安静又舒服，这时最适合去逛平时人很
多的店、买排队美食了，脑海里突然闪过安普蕾修这家点心店，因为他的起
司塔是限。量。的。下班后过去从来买不到的起司塔，就看今天了。
安普蕾修的台北分店在统一时代百货美食街，11点多就已经可以看到一盘一
盘刚出炉的起司塔了，最棒的是，柜台前只有一位客人在购买，我立即买了
起司塔和季节限定的芒果起司塔，原本想带回家慢慢享用，但有点担心带回
家会把它弄坏，于是直接在美食街找个位置解决他们。
先吃了比较特别的芒果起司塔，小小一个，外面有烘培纸杯包著，拿起来比
较方便。内馅表皮烤的微焦，呈现固态状，但其实里面是半液体的浓郁起司
内馅，中间还夹着一层芒果酱，芒果酱酸酸甜甜、完整保留芒果香，是芒果
起司塔的主角，和起司内馅的味道非常搭配，又不腻，是完美组合。
接着再吃起司塔，起司塔味道较单纯，吃的时候反倒可以更用心体会硬硬脆
脆的饼皮和香浓起司内馅一起吃所产生的火花，起司内馅制作时混合了多种
起司，奶香中带着微微酸味，浓郁但不腻，三两下就吃光光了。吃完两个，
内心也感到满足，但小小一个起司塔实在不便宜，居然可以在台湾造成这么
大的旋风，我想也是一种蛋塔效应吧?不知道下一个红起来的会是什么?XD