店名：卡布里炸鸡（大安店）
地址：台北市大安区大安路19巷3号
电话：02-2741 6460
营业时间：周一~周五 15:00-23:00 周六~周日 12:00-23:00
走跳日期： 2016.7.11
今天受邀来到‘卡布里炸鸡’试吃大大大~满足套餐，当初一口答应的原因不外乎是对他
们集团下的餐厅有信心啦！过去品尝过主打鸡猪烧肉的富士山龙(大安店)&生菜包肉韩式
烧烤的VEDE TEJI YA菜豚屋(信义店)都留下的深刻好印象，没想到他们除了烧烤类还有炸
鸡居酒屋这类的选择～涉略如此广泛，不知口味如何？今天焦糖曼和哥哥带着好奇心搭车
前往啦！
卡布里炸鸡隐身在东区巷弄内，捷运搭到忠孝复兴站往市民大道方向走大约５分钟
门口啾嘴小鸡很吸引目光~
虽说是居酒屋型态，但是装潢上有别于一般居酒屋的木室风格，整间店里充满热情洋溢的
缤纷色彩！在这里用餐，不知不觉就被愉快、轻松的气氛感染䁖～
卡布里近期新推出超值套餐组合！一个人只要４９９便能尝到嫩鸡、三种炸鸡（三种沾酱
）、小品、沙拉、饭团、甜点 真的大大大满足套餐无误欸！强烈推荐要点套餐，几乎重
点都吃的到，而且只要两人就能成行，绝对超值划算！
和菜豚屋＆富士山龙一样，酒品选择多多~和富士山龙一样有角嗨耶，角嗨是由威士忌当
基底，加上碳酸性饮料一同组成，伴随着绵密的气泡，喝起来相当顺口，酒精成分不重，
就连不太喝酒的焦糖曼都能接受噢～
卡布里独家自制“醃制角嗨”！一瓮瓮的醃制水果色彩美丽看起来好诱人，喜欢水果酒的
朋友有福啦！我们点了柚子沙瓦＆凤梨口味的醃制角嗨，个人觉得沙瓦跟角嗨喝起来气泡感、顺口度都差
不多，差别就在于角嗨多了威士忌味儿，两者酒精度都不浓～
桌上摆有基本款调味料：由左到右　酱油＞美乃滋＞胡椒粉＞辣粉。卡布里另外有较特别
的调味料：葱花盐、咖哩、葱辛、智利番茄、怪味、紫苏梅、萝卜泥橘醋酱、柚子胡椒、
奶油明太子、蜂蜜芥末籽，过去想要拥有都要额外付费NT25 才有；现在！只要点套餐，
不囉嗦任选三种
一定要点凯萨沙拉
看到“一定要点”就被制约点下去了...，很喜欢沙拉上有满满的面包丁，焦脆的面包搭
上培根香以及清脆的生菜，还有一点点番茄酸，口味上搭配的还不错，唯一缺点就是凯萨
酱淋太多有点不够清爽。
炸薯条（盐、辣粉、咖哩）
地瓜型的炸薯，比较能吃到马铃薯的原形＆原味，我们点了辣粉，一开始有被呛到，不过
味道吃起来是意思意思提味而已不会很辣噢！
奶油起司豆腐
起司？豆腐？傻傻分不清楚！吃下去后恍然大悟，原来是做成豆腐状的起司啦～香浓黏稠
的起司，跟柴鱼片＆海苔＆葱花一起入口，看似不搭却越吃越顺口～
嫩鸡（骨付鸟）
所谓“骨付鸡”就是带骨鸡腿的意思啦～嫩鸡吃起来软中带劲，不至于太软烂，口味上咸
度适中，唯独底盘的鸡油有点太油了，没有一处可以幸免不沾到，所以怕油的朋友可能要
跟我一样自己人工沥油一下啦～
闪亮白米海苔饭团
店员推荐吃法是沾著鸡油，鸡油咸香下饭很不错吃～不过我哥一时调皮把它沾了紫苏梅酱
，意外的酸甜解腻，反正调味酱就摆在那，你也可以试试各种吃法噢！
鸡块＆沾酱（鸡块方面我们选了：金赏鸡块、带骨鸡块、炸鸡翅；至于沾酱：紫苏梅酱、
柚子胡椒、奶油明太子）
三种炸鸡吃起来都令人吮指回味不已！！凹凸不平的粉皮完整吸附甜肉汁，有着香酥薄脆
的口感，里头的炸鸡肉各个吃起来鲜嫩大喷汁，我个人最爱带骨鸡块，选用的部位肥脂与
瘦肉分布适中，绝对是停不了口的好滋味啊
三种沾酱各具特色，我本来以为柚子胡椒是柚子＋胡椒，估狗了一下发现他是柚子与青辣
椒研磨而成，当下只有尝到胡椒味好像没什么柚子感；奶油明太子是请店员推荐的，因为
奶油甜甜的，吃起来咸甜交杂，还不错吃；紫苏梅今天三种酱料里最爱，梅子酸甜配上炸
鸡的咸，一整个很搭！
澎湃欧姆列滋蛋
焗烤烘蛋作法，有着蓬松、蛋香味浓郁的外衣，以及绵密的马铃薯泥，沾上番茄酱，很义
式喔～
卡布里鸟窝冰淇淋（焦糖、巧克力、莓果）
吃完重咸的炸鸡刚好用冰淇淋化解一下口中的咸，画上好撑的句点。
评论＋打卡还送小品料理乙份呦～
‘焦糖曼小总结’
卡布里炸鸡是一间充满活泼气氛的居酒屋，近期推出的“大大大满足套餐”每人只要４９
９就能吃到超值又优质的各式餐点！赶快修揪你的亲朋好友、同事邻居来卡布里狂嗑大喷
汁炸鸡、畅饮角嗨，尽情道听涂说、乱聊五四三，一起渡过欢乐的夜晚吧～