[食记] 台南 东区 纯盛津 古味.豆花

楼主: reesion (阿汤哥)   2016-07-13 22:03:13
餐厅名称:纯盛津 古味.豆花
图文版网志:http://www.tainanlohas.cc/2016/07/blog-post_13.html
消费时间:2016年/6月
地址:台南市东区崇德路471号
电话:06-2692399
营业时间:11:30 - 0:00
公休:不固定(FB公布)
每人平均价位:30 ~ 55
可否刷卡:否
有无包厢:否
座标(度分秒):22°58'30.3"N 120°13'34.8"E
停车:不便(路边停车)
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纯盛津位于崇德路上,是2015年九月才开幕的豆花专门店,
也是乐活台南红苑(茗)团后的外挂甜点。
从店外观看上去走的是日式简约的风格,不注意看的话会以为是一家饮料店。
虽然有提供内用,但店内的空间不算大,约略只能坐上10多个人左右
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价目表,有豆花类、各种甜汤、茶品、鲜奶拿铁等等,
左边还有一张小小的剉冰价格(点图可以放大)
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豆花 S(粉圆+地瓜圆)NT. 35,虽然价目表上有许多品项,
但这里也让客人自行组合想要加的配料,这碗豆花就是选了粉圆+地瓜圆
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豆花吃起来有点像果冻的口感,据店家表示是因为加了深海海藻的关系,
搭配QQ的粉圆以及有点韧性的地瓜圆相当合拍
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豆花 S (花生+芋圆)NT .35,一样是自选两种配料
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花生的味道很浓郁,芋圆吃起来与地瓜圆一样很有咬劲
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豆花 M(爱玉+粉圆)中碗的豆花,份量比S的要大上一些
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站长当天想吃的剉冰,看完价目表后决定点一份“大口综合”NT. 45,
可以选五种配料,而且选择的方式很有趣-先拿一根冰棒棍,
再将框框内想要的配料夹上冰棒棍
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夹好之后就像这样,再拿给店家确认后就可以出餐囉
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除了五种主配料之外,在后方还有各式软糖可以选择来当副配料
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站长自选大口综合剉冰,主配料有仙草、爱玉、绿豆、红豆与鲜果,
副配料则是有两种可爱的软糖点缀
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鲜果配料其实是大项目,底下还可以自选水果,
站长选了红心芭乐、西瓜、香蕉
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大量的红豆与绿豆配,夏天吃冰的最佳搭档,下面的是汉堡型软糖
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仙草与爱玉,站长最常点的两种冰料;中间是有着砂糖的软糖
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