餐厅名称:默沏Gallé
消费时间：2016年/3月
地址：台北市松山区东兴路12号
电话:02-2747-5007
营业时间：11:00~24:00 打卡九折 不限制用餐时间
每人平均价位：商业午餐250
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无音乐图多好读网志版:http://goo.gl/lVrLLm
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来到南京三民站 一个路很宽 餐厅和按摩店很多的地区
从台中来的默沏Gallé 去年在台北这展开新店铺
默沏Gallé 东兴店
门外有商业午餐
以及不同优惠活动就在台湾大哥大旁
招牌也走一种低调高雅路线
进门会先看到
店内也有贩售Julius Meinl红帽咖啡
星期三~五 外带咖啡买一送一

店内以工业风和优雅灯饰打造
感觉有点粗旷玩心 又带着家居气氛
除了有皮沙发座椅
适合在这喝两杯之外
周围墙上 以蓝绿色为基底
摆上各种磁盘 是的店名有Gallé 就是法文磁器的意思
除了前方邻近内场有高脚椅吧台区
后方也很适合聚餐三五好友小酌
说到小酌就先来看饮料菜单
有贩售的当然就是红咖啡
德国花草茶 果汁可乐等等
当然也可以小酌的部分 就是有不同厂牌的特殊啤酒
各种口味的调酒 红白酒这里都有提供
详细口味也可以请店员介绍喔
早午餐基本款的班尼迪克蛋
前菜 沙拉 汤品 下酒菜感觉也很特殊
不是普通的炸物 而是有番茄蛤蛎炖猪肉
加勒比海白酒绘海鲜
意大利面和炖饭 单价在300左右
面条都是店内自制手工宽面
听说最人气的就是XO酱海鲜总汇意大利面
以及日本空运来的生食级 干贝青酱炖饭
纽约客 顶级牛小排
鸡腿卷和比目鱼都是排餐
平日提供的商业午餐
到下午四点都可以吃到 也太佛心
单价在200~250左右 都有附饮料
下午还有甜点 松饼水果优格
蛋糕 卷饼等等
店内提供厉害的 台虎精酿 Taihu Brewing
所代理的啤酒 竟然也有 台虎的酒杯
而且都是冰镇过才拿出来 是的 啤酒就要是配冰杯子啊!
(未成年请勿饮酒)
店员BOSS推荐
BLACK HOUSE 的
Modem times 咖啡司陶特 黑啤酒 180
冰啤酒倒在冰镇杯子里 超享受~
一般觉得黑啤酒就是会比较苦
但是这款真的 第一口 就是咖啡本尊无误
咖啡的香气让黑啤酒的苦味不会那么明显
而且香甜顺口
博客柠檬啤酒 130
一样搭配冰镇杯子登场
走一种柠檬清香的感觉
最适合女孩饮用
果然 有点像是柠檬果汁
但是又不会太过头
后味还是可以感受到啤酒香醇
煎烤德式香肠圈佐酸菜 420
超大份量上桌
没有很饿或是小鸟胃的朋友请勿随便挑战~
一整圈德式香肠 慢慢煎到熟透
底下舖的德式酸菜 旁
边还有蜂蜜芥末酱
大胆的切下去吧
香肠皮衣没有到太厚
里面的绞肉是走粗挽颗粒加上香料
吃起来其实没有想像中的咸度 意外的可以完食
大口吃肉 大口喝啤酒
大声的骂主管(误) 吃饭就是要这样畅快啊~
(喝酒不开车开车不喝酒)
烤花椰菜 杏鲍菇 彩椒好吃好吃
商业午餐 酸辣翼板牛肉意大利面 250
上方舖了四大块 翼板牛肉
还像阶梯一样叠成一座山
让人看了精神一振
牛肉本身够大块 一口无法K.O
带点厚度的翼板 吃起来算嫩
中午休息时间可以被牛肉包围真的很幸福
意大利面则是走清炒模式
搭配红黄椒以及酥炸蒜片
吃起来十分清爽紧实
蒜香烤鸡腿镶奶油菌菇炖饭(限量) 280
餐盘就是大厨的画布
鸡腿 蔬菜 酱汁 就是最好的颜料
这款可是中午限定款
而且前置作业听说就要四小时
中午可是限量推出 想吃最好先预订
为什么会这么搞刚呢
因为使用超大鸡腿之外 竟然是把炖饭
煮好后再镶入鸡腿里 再拿去香煎
实在有够费工的
先说 旁边烤蔬菜也满好吃
酱汁则是使用蘑菇调煮的牛肉酱汁
沾著鸡腿吃刚刚好
终于要来看鸡腿本人面对面啦
看看这爆开来的炖饭
必须先说 这鸡腿真的比起普通的鸡腿大上不少
所以第一切下会感受到 肉超~厚 鸡腿肉应该是选的不错
皮脆肉嫩中扎实
奶油菌菇炖饭则是夹在其中 有点像是糯米的柔软度
但还是保有其米粒吸满高汤的完整度