餐厅名称：胜里日式猪排专卖店
消费时间：2016年/4月
地址： 台中市台湾大道三段251号12F (台中大远百12F大食代美食广场)
营业时间：周一至五 11:00~22:00/ 周六、日 10:30~22:00
例假日 10:30~22:00
每人平均价位：约200元
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：味噌酱猪排丼
图文网志版:http://pengugu.pixnet.net/blog/post/34128109
以下文字+重点图片
http://imgur.com/cZ9T5qn
今天去踩的新店是台中大远百新开幕的日式猪排，是名古屋来的连锁店
三月份已先在台北开第一家分店，当时在网络上看到就有稍微注意。
胜里猪排在12F大食代广场
模型~下面的巨型猪排丼光看就饱了
http://imgur.com/eZ7083L
座位不多5.6桌而已，
可能刚开幕我们11点半去店里没什么客人
半开放式厨房
店里没卖饮料，有冰水可自取
http://imgur.com/ge6soZF
料理部分以炸物为主，可做丼饭或定食、另外也有咖哩
泡菜、高丽菜丝等配料也能单点
价位都颇平价，最便宜的胜里猪排丼才$145
一切都是自助式，自行到柜台点餐及取餐
胜里的猪排酱我觉得好酸
http://imgur.com/lyG9RYH
味噌酱猪排丼 $150
其实原本是点味噌酱猪排定食，不知道为什么搞错了
(可恶本来想喝味噌汤QQ
是男友去结帐的，他说确定自己是说定食，
柜台人员在点餐时也没有再度确认餐点
在用餐过程中发现另一桌好像也有餐点弄错，可能新开幕一切还有待加强。
倒是餐点不差，猪排外皮十分酥脆，刚上桌时略油放十分钟后反而刚好
肉质偏有嚼劲不是软嫩的那种，厚度还算满意
猪排本身没什么味道，都靠味噌酱救援!
胜里的物噌酱好香，比猪排酱好许多
白饭我觉得太干了几乎没有水份，但应该也有人不喜欢湿润口感吧
另外配菜是高丽菜丝。
http://imgur.com/TFs0GP4
海老猪排丼 $238
有四块猪排、二只炸虾，再加上滑嫩蛋包，非常有饱足感
炸虾大只且扎实，炸得很好吃!
但这道我们都觉得酱汁偏咸，口味清淡者可能不太适合。
整体来说胜里猪排以平价的定位来说品质算不错，能赢福胜亭哈哈
我还蛮喜欢猪排的，目前觉得最好吃的是日本京都的名代猪排
而这两年最常造访的是胜博殿和静冈胜政猪排，这两家我也很喜欢
综合评比后胜里价格实在，会是那种"晚餐不知道吃什么就吃这家好了"的店
不过倒也没必要特地去啦，个人认为就是70分的等级XD