餐厅名称：鱼兵卫太春和食处
消费时间：2016年/4月
地址：台北市大同区赤峰街3巷9号
电话：(02)25599656
营业时间：11:30~14:30、17:00~21:30，周一公休
每人平均价位：160-500
可否刷卡：不确定
有无包厢：有
推荐菜色：炙烧鲑鱼亲子丼、比目鱼鳍边肉握寿司
官网：https://www.facebook.com/1499483390293899
图文并茂好读版：http://cutebun.pixnet.net/blog/post/63103996
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其实这间店算是二访了。上次来已经是一年多以前的事情
因为和朋友一起去看了蜷川实花展，为了能在开门前入场，就没特别吃早餐
（题外话，50元如此高CP值的摄影展真的很棒！非常值得去看！)
看完以后实在饥肠辘辘的，虽然知道附近也有平成十九可以吃
但因为之前几次去吃，不太喜欢那拥挤的用餐环境，所以就带朋友去吃了鱼兵卫
转进巷子里，就可以看到鱼兵卫了，木造的门面很干净俐落
门口有摆放菜单跟今日特价，可以让路人先行参考
店内都是四人桌，但因为中间有使用小隔盒隔着
所以就算和陌生人一起并桌，距离也还是有保留
还有半开放的小包厢可以坐，可坐6人左右
桌上有碟子、筷子、酱油、七味粉
一坐下店家就会把茶送上，是常见的麦茶
接近门口有自助区，需要汤匙、味增汤都可以自取，所以味噌汤是可以喝到饱的唷
自助区旁的冰箱里头摆满了日系的酒，清酒、梅酒、啤酒、柚子酒
有需要都可以自取，连杯子都被好好的冰在冰箱里冰镇了
觉得味噌汤的颜色比一般看到的深了一些，
里头有一些豆腐、海带、洋葱，洋葱让味噌汤多了些甜味
×柚子酒× 390元/瓶
朋友是对酒脑波很弱的人，所以我们正中午就在喝柚子酒（？
酒精浓度其实也只有8%，喝起来甜甜的，没什么酒精的味道
不过因为之前在costco买过很好喝的柚子酒
所以这瓶我觉得还好
（Costco那瓶酒精浓度记得3x%)
×综合刺身丼× 200元
里头大约有七片生鱼片，有鲑鱼、海鲡跟我不太清楚的东西（？
生鱼片切得很大块，肉质也是紧实的
味道还不错
底下的小菜是牛蒡（但感觉是炒过的）、白萝卜丝跟甜黑豆
×炙烧鲑鱼亲子丼× 280元
这碗是朋友点的，大概有六片的炙烧鲑鱼片
缀上了鲑鱼卵，其余配菜是跟刺身丼一样的
有吃了一小块炙烧鲑鱼，油脂丰富，觉得入口即化
油脂也很香，不过不知道吃完一整碗会不会太腻了（？
×比目鱼鳍边肉握寿司× 140元/两贯
油脂超级丰富我的妈！
每次吃比目鱼的乐趣就是享受它的入口即化
一口咬下，享受溶化舌尖跟饭交融的口感，真的好好吃啊
如果口袋够深，非常建议点来吃吃
距离上次一访隔了一年，其实店里的服务跟食材的运用都有变化
但还是挺好的，对于在台北市这种精华地段来说
这样的价钱&品质，CP值真的很高～～
因为是平日去的，中午时间也看到很多上班族到店里用餐
重点是店里空间够宽阔、环境也很干净
希望这种好店可以好好地维持下去，让我下次回台北还能三访（合掌