[食记] 台北 22:02 LOHAS 火锅。乐活

楼主: zoe88 (冰块)   2016-04-16 16:18:39
餐厅名称:22:02 LOHAS 火锅。乐活
消费时间:2016年/04月
地址:台北市南港区忠孝东路六段369号C栋10楼
电话:02-27852202
营业时间:11:00–14:30, 17:00–22:00
可否刷卡:可
完整网志版:http://zoecolatte.net/taipei-2202-lohas/
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越来越多火锅店主打有机蔬菜、清爽无负担,22:02 在南港 City Link 开幕时,便被这
一片翠绿吸引,相较于八德店的昏暗与拥挤,我非常喜欢南港店,除了灯光明亮,更重要
的是座位舒适,也较为安静,因此我只去过八德店用餐过一次,比较不能给予建议。此外
两家店用餐时都不会主动的讲解用餐规则,第一次用餐时,在空闲时观察其他客人才知晓
的,这一点非常稍微令人不满。不过由于火锅真的太好吃了,还是经常到这里用餐。
店内都有个蔬果柜可供选购,能请店员帮忙现切带走,但是速度非常慢,如果赶时间的人
就不建议了。
用餐规则都是以单点式套餐提供,主食 (地瓜饭、蔬菜面与冬粉)、冰沙 (柚子、
梅子) 与热茶均能无限供应,饭后提供水果盘。
鸳鸯锅 (白味锅/辣味锅)
辣味锅会随着时间辣油会渐渐流过去,如果怕辣的人可以先将辣椒捞起来放置垃圾桶中。
这里不管是哪种汤底都用了大量的香料,因此喝起来都非常浓郁又香气十足,并且不会有
越煮越咸的问题,从头到尾味道都非常一致,除了辣味锅是越煮越辣,但基本味道都不会
跑掉。
如果是严格不吃牛肉的人或是素食者,白味锅是使用牛骨熬制,可以请服务生换成全素锅
底,提醒大家这里是有提供全素锅底的。
蔬菜沾酱
用鲜新蔬菜每日制作的沾酱,可以选择辣或不辣,但建议可以选择不辣的,因为加的辣油
其实和麻辣锅的辣油是一样的,感觉有点多此一举。非常推荐这里的蔬菜沾酱,即便吃火
锅不喜欢沾酱,也绝对要尝试这个蔬菜沾酱。
这里的肉盘每次必点是小羔羊肉,其余的像是梅花猪与霜降牛也都是经常点选的肉品。肉
质以这样的火锅店来说算是非常不错,份量也都蛮足的。
海鲜拼盘
非常值得选择的一道菜,有曼波鱼皮、鱼片、贝类、虾类与鲜蚵等,种类非常丰富,量又
不会太多到吃到最后而感到厌倦。
除了商业午餐之外,都会附上水果盘,偶尔会有甜点。很喜欢这里的甜点,通常是布朗尼
,但不是每次都会提供,理由就是“如果当天主厨有做才会提供”,满不喜欢这样的“随
兴”,因为这里的布朗尼真的很好吃啊!另外摆盘,南港店美观很多,八德店则是把水果
都切成非常薄的薄片,食用起来不太方便:P。
后记:
不管哪家店的工作人员训练都不是太好,有时候商业午餐能够续主食与冰沙,有时候要额
外加价单点,说是规定,但每一次去用餐的“规定”都不同。此外南港店经常发生的状况
是,加点的东西例如沾酱,经常要重复讲好几次才会送上来,但每个人看起来却又非常忙
碌,经常在整理蔬果冰 柜或是擦拭摆设,而遗忘顾客的餐点;也发生过加点1份主食,过
了20分钟,一口气送上来5份的状况,这都是在服务生人数多于顾客人数的状况。
当然这种状况在八德店也遇过,但比较能理解的是,八德店的用餐人数实在太多,难免会
有忙不过来或遗忘的状况。因此到这里用餐时,请先保持良好愉悦的心情,否则可能会吃
的不愉快 :P。

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