餐厅名称：宋屋烧烤店
消费时间：2016年/4月
地址：桃园市平镇区延平路二段426号
图文版：http://blog.yam.com/larle/article/140628828
在撰写育达路上的盐酥鸡摊食记时，热心板友babebe提及在宋屋
派出所旁的这家小店，贪吃的我便找了老大前来拜访。
　　店家的食材柜摆放整齐，并有玻璃门遮挡，加上有明确价目表，
这三点都让人加分。不确定推荐品，于是随机点选。
烤鸡腿 60元　鸡蛋豆腐 40元
　　吃烧烤店向来爱点烤鸡腿，因可见店家烤功。然而这里的鸡腿其
实不像用烤的，反似炸过才上烤炉，因此溼润度比直接烤制的鸡腿差
些，虽尚未至过干程度。
　　鸡蛋豆腐类似盐酥鸡摊的炸豆腐再刷酱，外皮微韧内滑顺，酱料
亦够味。
培根串 35元　贡丸 25元　鸡屁股 25元　
甜不辣 30元　米血 10元　炸鸡皮 30元
　　鸡屁股、贡丸和炸鸡皮比较较像刷酱盐酥鸡路线（例如开源社）
。贡丸弹鲜；炸鸡脆口；鸡屁股便有些干扁单薄。培根串和米血烤得
稍干；甜不辣留有弹度，由酱汁衬著鱼浆入口，滋味挺好。
　　整体来说，宋屋烧烤的表现可接受，只是店家似乎介于烧烤和炸
物间，并非自己默认的全烤物类型，因此和想像的走向有所分别。不
知店家是否有全烤版本的制法，下次该来询问一番。
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