[食记] 东京世田谷拉面 (忠孝店)

楼主: netpp (XD)   2016-04-16 17:42:37
世田谷拉面
消费时间:2016/03/26
地址:台北市大安区忠孝东路四段216巷27弄15号
电话:(02)7311958
营业时间:11:30~14:00, 17:00~21:00
图文网志:http://netpp.blogspot.tw/2016/04/blog-post_16.html
这天下午跟一群好友约在台北玩密室逃脱
在这之前当然是要先好好的饱餐一顿,才有力气可以顺利解谜!
不过因为时间上有点尴尬,附近的餐厅有不少都是11:30才营业
加上如果需要排队的话可能就会赶不上....
后来查到世田谷拉面11:00就开了,所以顺理成章的就选了这间
只是我们到了以后才发现,它也是11:30才开始营业....网站上跟根本就骗人
不过还好服务生11:00就让我进去,而且也先让我们点餐
其实到了中午的用餐时间好像也没什么排队的人潮
店内的座位数并不多,装潢以木质调为主
口味的选择并不多
另还有分豪华版和基本版
另外店家有推出双人套餐,除了拉面之外跟多了副食、小菜和饮料
还蛮适合我们这些食量大的饿死鬼XD
另外,这里的拉面可以免费加大,只需要在点菜的时候提出即可
饮料就一般外头卖的罐装饮料
先从小菜的部份开始
温野菜
其实就是烫青菜的一种概念
高丽菜甜度还不错,而且还保有脆度 (但我喜欢软一点的)
和风洋葱丝
我不是很爱生的洋葱,所以跳过
四季豆
蛮清爽的,虽然没过多的调味但我还蛮喜欢的
日式炸豆腐
其实它刚炸好还挺好吃的
即使是平淡无奇的豆腐,酥脆的外衣沾上酱油就不会难吃到哪里
辣味噌肉豆腐
上头的肉末带点花椒的麻及香气,挺剌激味蕾的
接下来是副餐的部分
肉汁烧饺子
要注意有点烫口,内馅还算饱满扎实
唐扬鸡块
鸡块看起来乾乾小小的不是很美味
但实际上吃起来还算不错,鸡皮炸的香香脆脆的,吃起来也还有肉汁
叉烧丼饭
这个叉烧饭倒是有点悲剧
叉烧吃来乾乾的,也没什么特色
以单点的价格来看完全没办法接受啊......
赤辛豚骨拉面
上面一层辣油,看起来红通通的
汤头喝起来不会太咸,算是比较符合我的咸度
但相对地来说,豚骨的风味也不那么浓郁
虽然很红,但并不会很辣,反而花椒的香气很重
面条大家普遍都认为Q度不够,表现的不够好
叉烧很大片,但肉质却很干柴
吃了一片就没办法再吃第二片了....早知道就点基本版就好了
白汤豚骨拉面
台湾人可以吃不惯浓郁汤头的日本拉面,毕竟口味又咸又重
所以不少店家都会迎合大众的口味而做调整
但是似乎调整过头啦.....朋友直说吃起来没什么味道,都想另外加盐巴了
结果点了这碗面的两位朋友最后都还留了一半没吃完
世田谷鱼介酱油拉面
鱼介和豚骨组成的双汤头,喝起来带点微微的焦苦味
酱油的香气并不是很足,整体的表现只能说一般般
祕酱豚骨沾面
据友人表示,吃起来也是一般般而已.....
黑豚骨拉面
麻油和大蒜的香气十足,汤头喝起来还算是挺顺口的,不过却也意外的清淡
友人事后也表示不是很喜欢
不过和我的赤辛豚骨拉面比起来,他们的黑豚骨有稍稍符合我的胃口!
看了新闻的介绍其实还蛮期待的,只是没想到.....有点失望啊啊啊
汤头的部分我自己是可以接受啦,毕竟我本来就偏爱清淡的一点的
但是面和叉烧实在是......尤其是叉烧,真的让我有点食不下噎
附近的拉面店比比皆是,况且每一家也都有自己的特色
不知道这间世田谷可以再这区撑多久呢......
作者: zaq1xsw2121 (aaaa)   2016-04-16 17:55:00
我还满喜欢他的黑麻 只是那一带强大拉面竞争者实在太多 世田谷又卖太贵 相比之下实在不如附近几家
作者: nhtono (wang)   2016-04-17 00:45:00
我在站前吃觉得白鸡汤很好吃耶

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